خرید و دانلود نسخه کامل کتاب The Role of Biotechnology in a Sustainable Food Supply

توضیحاتی در مورد کتاب

چالش نسل ما ایجاد یک سیستم کارآمد است که غذا و سوخت پایدار را از زمین فراهم می کند و در عین حال تنوع زیستی و اکوسیستم ها را نیز حفظ می کند. ما باید جمعیت انسانی را تغذیه کنیم که انتظار می رود تا اواسط قرن به بیش از نه میلیارد افزایش یابد. بیوتکنولوژی کشاورزی ابزاری است که نویدهای بالقوه ای برای کاهش گرسنگی و فقر دارد. با این حال، سوالات علمی، اجتماعی، سیاسی و اخلاقی پیچیده و مرتبط با هم در رابطه با استفاده گسترده از بیوتکنولوژی در تامین مواد غذایی وجود دارد. این جلد ویرایش شده دیدگاه های متنوعی را در مورد سیستم های تولید مواد غذایی پایدار از نظر چالش ها، فرصت ها، داستان های موفقیت، موانع و خطرات مرتبط با بیوتکنولوژی کشاورزی و مواد غذایی مورد بحث قرار می دهد. اثرات بیوتکنولوژی بر محیط زیست، مسائل اخلاقی و اخلاقی، تغییرات بالقوه در سیاست‌های دولت و اقتصاد، و پیامدهای اجتماعی خلاصه می‌شود. این کتاب دانش‌آموزان، متخصصان و محققان را از حوزه‌های مهندسی زیستی، کشاورزی و علوم اکوسیستم گرفته تا اقتصاد و علوم سیاسی مورد توجه قرار خواهد داد.