خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Raising Pastured Rabbits for Meat: An All-Natural, Humane, and Profitable Approach to Production on a Small Scale

توضیحاتی در مورد کتاب



یک منبع عملی و در دسترس برای تولید خرگوش در مرتع – کامل با اصول پرورش خرگوش، بودجه سازمانی، و دستورالعمل‌هایی برای رشد، پردازش و فروش خرگوش به صورت تجاری.

< p>در سال‌های اخیر، صحبت‌هایی در دنیای غذا مطرح شده است که خرگوش‌ها از مرغ منطقی‌تر هستند. در کشوری با صنعت مرغ گوشتی 41 میلیارد دلاری، این ممکن است یک بیانیه بسیار جسورانه به نظر برسد، اما به سختی قابل اثبات نیست. و با این حال، در حالی که رسانه‌ها در مورد این پروتئین فوق‌العاده هجوم کرده‌اند، تعداد کمی از کشاورزان برای برآورده کردن علاقه به سرعت در حال افزایش به گوشت خرگوش که به‌طور پایدار پرورش می‌یابد، قدم برداشته‌اند. این تا حدودی به دلیل کمبود منابع موجود در زمینه پرورش خرگوش است.

پرورش خرگوش های مرتعی برای گوشت اولین کتابی است که به روند رو به رشد پرورش خرگوش بوم شناختی می پردازد. آغاز کشاورز در مقیاس بازار. Nichki Carangelo با الهام از دانیل سالاتین، که مدت ها پیشگام در پرورش خرگوش یکپارچه محسوب می شود، ثابت می کند که یک خرگوش پایدار مبتنی بر مرتع نه تنها ممکن و کاربرپسند است، بلکه سودآور نیز هست.

در رویکرد کارانجلو. خرگوش های شاد و سالم به صورت فصلی در خارج از مرتع پرورش می یابند، با استفاده از سیستم هیبریدی مرتعی و سیمی که رفتارهای طبیعی و رژیم غذایی متنوع را ترویج می کند، در حالی که به طور موثر خطرات مرتبط را مدیریت می کند. پرورش خرگوش‌های مرتعی برای گوشتاطلاعات ارزشمندی در مورد اینکه چگونه کشاورزان می‌توانند شرکت خرگوش خود را از ابتدا ایجاد کنند ارائه می‌دهد و شامل نکاتی در مورد انتخاب نژاد، تکنیک‌های پرورش، دستورالعمل‌های تغذیه، ابزارهای نگهداری سوابق، دستورالعمل‌های کشتار و قصابی، توصیه‌های بازاریابی، و راهنمای شرکت‌ها برای کمک به کشاورزان برای برنامه‌ریزی سودآوری. این یک راهنمای ضروری برای هر کسی است که علاقه مند به ادغام خرگوش در مزرعه یا مزرعه متنوع است.