اگه کتاب خاصی میخواید کلیک کنید >
خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Технологічні розрахунки при проектуванні підприємств харчування
قیمت اصلی 135,000 تومان بود.60,000 تومانقیمت فعلی 60,000 تومان است.
خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Tamime and Robinson's Yoghurt Science and Technology, Third Edition
قیمت اصلی 173,000 تومان بود.98,000 تومانقیمت فعلی 98,000 تومان است.
📥 ترافیک اینترنت مصرفی جهت دانلود فایلها در الی فایل، بهصورت نیمبها می باشد.
فقط اینقدر👇 دیگه زمان داری با تخفیف بخریش
00روز
21ساعت
56دقیقه
52ثانیه
-59%
خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Bioactive Peptides from Food: Sources, Analysis, and Functions
قیمت اصلی 127,000 تومان بود.52,000 تومانقیمت فعلی 52,000 تومان است.
تعداد فروش: 47
| عنوان فارسی |
پپتیدهای زیست فعال از غذا: منابع، تجزیه و تحلیل و عملکردها |
|---|---|
| عنوان اصلی | Bioactive Peptides from Food: Sources, Analysis, and Functions |
| ناشر | CRC Press |
| نویسنده | Leo M. L. Nollet, Semih Ötleş |
| ISBN | 0367608537, 9780367608538 |
| سال نشر | 2022 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 553 |
| دسته | تولید مواد غذایی |
| فرمت کتاب | pdf – قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 180 مگابایت |
1
آیتم فروخته شده در 55 دقیقه
5
نفر در حال مشاهده این محصول هستند!
توضیحات
آنتونی رابینز میگه : من در 40 سالگی به جایی رسیدم که برای رسیدن بهش 82 سال زمان لازمه و این رو مدیون کتاب خواندن زیاد هستم.
توضیحاتی در مورد کتاب
این کتاب به بررسی این موضوع میپردازد که چگونه پپتیدهای زیست فعال نقش مهمی در توسعه غذاهای کاربردی مختلف دارند. پپتیدهای فعال زیستی متعددی در سالهای اخیر گزارش شدهاند که به طور طبیعی از پروتئینهای غذایی با منشأهای مختلف مانند شیر، تخممرغ، سویا، ماهی و گوشت تولید میشوند.
نظرات (0)
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.