خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Технологічні розрахунки при проектуванні підприємств харчування قیمت اصلی 67,500 تومان بود.30,000 تومانقیمت فعلی 30,000 تومان است.
خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Tamime and Robinson's Yoghurt Science and Technology, Third Edition قیمت اصلی 86,500 تومان بود.49,000 تومانقیمت فعلی 49,000 تومان است.
فقط اینقدر👇 دیگه زمان داری با تخفیف بخریش
00روز
02ساعت
39دقیقه
47ثانیه
-59%
خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Bioactive Peptides from Food: Sources, Analysis, and Functions
قیمت اصلی 63,500 تومان بود.26,000 تومانقیمت فعلی 26,000 تومان است.
تعداد فروش: 47
| عنوان فارسی | پپتیدهای زیست فعال از غذا: منابع، تجزیه و تحلیل و عملکردها |
|---|---|
| عنوان اصلی | Bioactive Peptides from Food: Sources, Analysis, and Functions |
| ناشر | CRC Press |
| نویسنده | Leo M. L. Nollet, Semih Ötleş |
| ISBN | 0367608537, 9780367608538 |
| سال نشر | 2022 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 553 |
| دسته | تولید مواد غذایی |
| فرمت کتاب | pdf – قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 180 مگابایت |
1 آیتم فروخته شده در 55 دقیقه
3 نفر در حال مشاهده این محصول هستند!
توضیحات
آنتونی رابینز میگه : من در 40 سالگی به جایی رسیدم که برای رسیدن بهش 82 سال زمان لازمه و این رو مدیون کتاب خواندن زیاد هستم.
توضیحاتی در مورد کتاب
این کتاب به بررسی این موضوع می‌پردازد که چگونه پپتیدهای زیست فعال نقش مهمی در توسعه غذاهای کاربردی مختلف دارند. پپتیدهای فعال زیستی متعددی در سال‌های اخیر گزارش شده‌اند که به طور طبیعی از پروتئین‌های غذایی با منشأهای مختلف مانند شیر، تخم‌مرغ، سویا، ماهی و گوشت تولید می‌شوند.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.