خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Anti-Diet: Reclaim Your Time, Money, Well-Being, and Happiness Through Intuitive Eating by Christy Harrison

آنتونی رابینز میگه : من در 40 سالگی به جایی رسیدم که برای رسیدن بهش 82 سال زمان لازمه و این رو مدیون کتاب خواندن زیاد هستم.

نویسنده: Christy Harrison

Reclaim your time, money, health, and happiness from our toxic diet culture with groundbreaking strategies from a registered dietitian, journalist, and host of the Food Psych podcast.

68 percent of Americans have dieted at some point in their lives. But upwards of 90% of people who intentionally lose weight gain it back within five years. And as many as 66% of people who embark on weight-loss efforts end up gaining more weight than they lost. If dieting is so clearly ineffective, why are we so obsessed with it?

The culprit is diet culture, a system of beliefs that equates thinness to health and moral virtue, promotes weight loss as a means of attaining higher status, and demonizes certain ways of eating while elevating others. It’s sexist, racist, and classist, yet this way of thinking about food and bodies is so embedded in the fabric of our society that it can be hard to recognize. It masquerades as health, wellness, and fitness, and for some, it is all-consuming.

توضیحات فارسی در مورد کتاب (ترجمه ماشینی)

بازپس‌گیری زمان، پول، سلامتی و شادی خود از فرهنگ تغذیه سمی با استراتژی‌های انقلابی یک رژیم‌شناس، روزنامه‌نگار و میزبان پادکست Food Psych.

68 درصد از آمریکایی‌ها در برخی از نقاط زندگی خود رژیم گرفته‌اند. اما بیش از 90 درصد از افرادی که به‌طور عمدی وزن کم می‌کنند، در طی پنج سال آن را دوباره به دست می‌آورند. و تا 66 درصد از افرادی که در تلاش برای کاهش وزن قرار می‌گیرند، در نهایت وزن بیشتری از آن چیزی که از دست داده‌اند، افزایش می‌دهند. اگر رژیم‌گیری به‌طور واضح بی‌اثر است، پس چرا ما به آن این‌قدر اعتیاد داریم؟

متهم، فرهنگ رژیم است، سیستمی از باورهای مبتنی بر این که لاغری معادل سلامتی و فضیلت اخلاقی است، کاهش وزن را به‌عنوان راهی برای دستیابی به وضعیت بالاتر ترویج می‌کند و روش‌های خاصی از خوردن را شیطان‌سازی می‌کند در حالی که دیگران را ارج می‌نهد. این فرهنگ جنسیت‌گرا، نژادپرست و طبقه‌بندی‌گر است، اما این نوع تفکر در مورد غذا و بدن‌ها آن‌قدر در بافت جامعه ما ریشه دوانده که ممکن است به‌سختی بتوان آن را تشخیص داد. آن خود را به‌عنوان سلامتی، تندرستی و تناسب اندام پنهان می‌کند و برای برخی، همه‌گیر است.