اگه کتاب خاصی میخواید کلیک کنید >
خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Harvesting Food from Weeds
قیمت اصلی 133,000 تومان بود.58,000 تومانقیمت فعلی 58,000 تومان است.
خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Handbook of Fruit Wastes and By-Products: Chemistry, Processing Technology, and Utilization
قیمت اصلی 133,000 تومان بود.58,000 تومانقیمت فعلی 58,000 تومان است.
📥 ترافیک اینترنت مصرفی جهت دانلود فایلها در الی فایل، بهصورت نیمبها می باشد.
فقط اینقدر👇 دیگه زمان داری با تخفیف بخریش
00روز
10ساعت
44دقیقه
31ثانیه
-46%
خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Advances in Food Applications for High Pressure Processing Technology
قیمت اصلی 163,000 تومان بود.88,000 تومانقیمت فعلی 88,000 تومان است.
تعداد فروش: 72
| عنوان فارسی |
پیشرفت در کاربردهای مواد غذایی برای فناوری پردازش فشار بالا |
|---|---|
| عنوان اصلی | Advances in Food Applications for High Pressure Processing Technology |
| ناشر | Springer |
| نویسنده | Hafiz Muhammad Shahbaz, Farah Javed, Jiyong Park |
| ISBN | 3031336429, 9783031336423 |
| سال نشر | 2023 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 82 |
| دسته | تولید مواد غذایی |
| فرمت کتاب | pdf – قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 4 مگابایت |
1
آیتم فروخته شده در 55 دقیقه
3
نفر در حال مشاهده این محصول هستند!
توضیحات
آنتونی رابینز میگه : من در 40 سالگی به جایی رسیدم که برای رسیدن بهش 82 سال زمان لازمه و این رو مدیون کتاب خواندن زیاد هستم.
توضیحاتی در مورد کتاب
این مختصر مروری بر کاربردهای تجاری موفق فعلی فناوری غیر حرارتی پردازش فشار بالا (HPP) ارائه می دهد. در سالهای اخیر، HPP به دلیل استفاده از آن در توسعه محصولات غذایی با برچسب مغذی تمیز که خواستههای مدرن مصرفکنندگان آگاه به سلامت را برآورده میکند، در صنعت مورد پذیرش قرار گرفته است. محصولات HPP اکنون به صورت تجاری در بسیاری از کشورها در دسترس هستند و بیش از 400 تاسیسات تجهیزات صنعتی HPP در حال حاضر در حال بهره برداری هستند.
پیشرفتها در کاربردهای غذایی برای فناوری پردازش فشار بالا بحثی عمیق ارائه میکند از کاربردهای اخیر HPP برای مواد غذایی مختلف، از جمله آب میوه، محصولات سبزیجات و میوه، محصولات گوشتی، غذاهای آماده، محصولات آووکادو، محصولات لبنی، دیپ و چاشنی، سالاد مرطوب و پرکننده ساندویچ، محصولات تخمیری و نوزاد و غذاهای نوزاد
نظرات (0)
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.