خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Semi-Critical Assisted Extraction: Applications and Commercialization in Biotechnology, Food, and Pharmacy

توضیحاتی در مورد کتاب

در سه دهه گذشته، تلاش های زیادی برای توسعه روش های جدید برای استخراج مولکول های طبیعی صورت گرفته است. فن‌آوری‌های استخراج بهبود یافته توجه علمی را به خود جلب کرده است زیرا به درک چگونگی انتقال جرم و انرژی برای حلال و املاح در طول استخراج شیمیایی می‌تواند به عنوان پارامترهای شیمی فیزیکی استفاده شود که منجر به مدل‌سازی و طراحی تجهیزات جدید سودمند می‌شود. داده‌های درجا جمع‌آوری‌شده در طی یک آزمایش با کمک شیمیایی در انواع کاربردهای علمی و فناوری، به‌ویژه در تولید استخراج‌کننده‌هایی که ایمن‌تر، کارآمدتر هستند و فرصت‌های واقعی را برای مقیاس‌بندی آنها در طیف وسیعی از مواد (در میان فولاد ضد زنگ) ارائه می‌دهند، مفید است. .

این کتاب روش‌های استخراج تجربی و سنتی را گردآوری می‌کند که در تحقیقات استخراج انتقادی پیشرفته در زمینه‌های علوم غذایی، فیتوشیمی، داروسازی، عطر، آرایشی و بهداشتی و طب عامیانه استفاده می‌شود. این فن آوری استخراج را به عنوان یک حوزه بین رشته ای ارائه می دهد که اصول فیزیک و شیمی را به عنوان ابزاری برای توسعه مدل های مهندسی شده برای ساخت دستگاه های استخراج پیشرفته تر به کار می برد. این شامل مثال‌ها و مشکلات مربوط به درمان داده‌ها در کارهای تحقیقاتی آزمایشگاهی معمولی است که دانشجویان مقطع کارشناسی و کارشناسی ارشد و همچنین اپراتورهای شاغل در منطقه را در حل مشکلات واقعی تسهیل می‌کند.