خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Nondestructive Quality Assessment Techniques for Fresh Fruits and Vegetables
143,000 تومان قیمت اصلی 143,000 تومان بود.68,000 تومانقیمت فعلی 68,000 تومان است.
تعداد فروش: 63
| عنوان فارسی |
تکنیکهای ارزیابی کیفیت غیرمخرب برای میوهها و سبزیجات تازه |
|---|---|
| عنوان اصلی | Nondestructive Quality Assessment Techniques for Fresh Fruits and Vegetables |
| ناشر | Springer |
| نویسنده | Pankaj B. Pathare, Mohammad Shafiur Rahman |
| ISBN | 9811954216, 9789811954214 |
| سال نشر | 2022 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 0 |
| دسته | گیاهان: کشاورزی و جنگلداری |
| فرمت کتاب | PDF – قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 41 مگابایت |
آنتونی رابینز میگه : من در 40 سالگی به جایی رسیدم که برای رسیدن بهش 82 سال زمان لازمه و این رو مدیون کتاب خواندن زیاد هستم.
توضیحاتی در مورد کتاب
این کتاب تکنیک های مختلف برای ارزیابی کیفیت غیر مخرب میوه ها و سبزیجات را شرح می دهد. این کتاب روشها، اندازهگیریها، اصول عملیات، رویهها، تجزیه و تحلیل دادهها و برنامههای کاربردی برای اجرای این تکنیکها را پوشش میدهد.
این کتاب جزئیات رویکردهای غیرمخرب را با تمرکز بر روندهای امروزی و فرصتهای موجود در آینده ارائه میکند. زنجیره تامین مواد غذایی اول، تکنیک های مختلف غیر مخرب در تشخیص کیفیت غذا را مرور می کند. سپس روشهای غیرمخرب را ارائه میکند: بینایی کامپیوتری تک رنگ، تکنیکهای تصویربرداری، تکنیک لیزر بیو لکه، طیفسنجی تبدیل فوریه فروسرخ (FTIR)، تصویربرداری فراطیفی، طیفسنجی رامان، طیفسنجی مادون قرمز نزدیک (NIR)، توموگرافی کامپیوتری اشعه ایکس، اولتراسوند، شیمیسنجی الکترونیکی. ، بینی و زبان الکترونیکی. کاربردهای منتخب هر روش نیز معرفی شده است. در نتیجه، خوانندگان درک بهتری از نحوه استفاده از روشها و فنآوریهای غیرمخرب برای تشخیص کیفیت میوهها و سبزیجات تازه به دست میآورند.
با طیف وسیعی از موضوعات جالب، این کتاب برای خوانندگان از جمله پس از برداشت مفید خواهد بود.

نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.