خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Food and Environmental Analysis by Capillary Gas Chromatography: Hints for Practical Use

توضیحاتی در مورد کتاب

WILEY-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA، 2002. – 187 p. – ISBN: 978-3-527-29714-6.

پیشرفت در زمینه های مهم تجزیه و تحلیل محیطی و مواد غذایی بدون کروماتوگرافی گازی در ستون های مویرگی غیرقابل تصور خواهد بود. سال‌های زیادی بین معرفی ستون‌های مویین (ستون‌های لوله‌ای باز، Golay 1958) در تجزیه و تحلیل کروماتوگرافی گازی و پذیرش گسترده این تکنیک در عمل می‌گذرد. دلایل این تأخیر در مشکلات فناوری ستون، ابزار دقیق و روش‌شناسی است که در استفاده از مویرگ‌های بسیار باریک با ظرفیت نمونه بسیار کم آنها وجود دارد. روند پذیرش از طریق معرفی مویرگ های سیلیس ذوب شده تقویت قابل توجهی دریافت کرد (Dandeneau, 1978). به لطف هندسه ستون، GC مویرگی یک فرآیند تحلیلی جداکننده کوچک است. به طور کلی، GC را فقط می توان برای ترکیبات فرار یا آنهایی که می توانند بدون تجزیه در دماهای بالا تبخیر شوند، استفاده کرد. به دلیل ظرفیت نمونه کم سیستم‌های دارای ستون‌های مویین، آنالیز محیطی با روش‌های کروماتوگرافی با وضوح بالا، تقاضاهای سخت‌گیری را برای جداسازی، تشخیص و شناسایی آنالیت‌ها در ماتریس‌های ترکیب پیچیده ایجاد می‌کند. این امر به ویژه در مورد نمونه هایی که حاوی غلظت های بسیار کمی از مواد سمی هستند که باید شناسایی و تعیین شوند صادق است. چنین تحلیلی تنها با تکنیک های معرفی نمونه خاص امکان پذیر است. تشخیص با محدودیت های لازم برای تشخیص بسیار کم برای ترکیبات سمی را می توان با سهولت نسبی در استفاده از آشکارسازهای یونیزاسیون موجود در GC انجام داد.
از مطالب
کاربرد قوانین کروماتوگرافی به کروماتوگرافی گازی مویرگی
تعیین باقیمانده ها و آلاینده ها توسط GU/MS
تعیین PAH در غذاها
طیف سنج جرمی به عنوان آشکارساز در GC مویرگی