خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Rice Biofortification: Lessons for Global Science and Development (Pathways to Sustainability Series)

توضیحاتی در مورد کتاب

تقویت زیستی – غنی سازی محصولات غذایی اصلی با ریزمغذی های ضروری – به عنوان یک راه حل پایدار منحصر به فرد برای مشکل کمبود ریز مغذی ها یا “گرسنگی پنهان” اعلام شده است. توجه و منابع قابل توجهی به سوی تقویت زیستی برنج – مهمترین محصول غذایی جهان – معطوف شده است. این کتاب از طریق تجزیه و تحلیل عمیق تلاش‌های بین‌المللی غنی‌سازی زیستی برنج در ایالات متحده، فیلیپین و چین، نقد مهمی از چنین رویکردهای هدف‌گرا و از بالا به پایین ارائه می‌کند. نویسنده استدلال می کند که این رویکردها نمونه ای از علم جهانی و «کالاهای عمومی» است که در شبکه های تحقیقاتی پیچیده و بین المللی در حال ظهور است. این درس‌های حیاتی را برای کسانی که در مورد علم و سیاست‌های علمی و تحقیقاتی تصمیم‌گیری می‌کنند، ارائه می‌دهد، و نشان می‌دهد که اگر این مدل جا افتاده باشد، احتمالاً منابع را به سمت جستجوی راه‌حل‌های «گلوله نقره‌ای» به قیمت رویکردهای افزایشی‌تر که به موقعیت محلی پاسخ می‌دهند هدایت می‌کند. ، تنوع و تعاملات پیچیده و نامطمئن بین افراد و محیط هایشان. نویسنده مجموعه‌ای از تغییرات کلیدی را در نهادها و شیوه‌ها پیشنهاد می‌کند که ممکن است امکان ظهور جایگزین‌های پاسخ‌گوی زمینه را فراهم کند. این موضوعات در حال حاضر اهمیت ویژه ای دارند، زیرا نگرانی های فزاینده در مورد امنیت غذایی، کمک کنندگان و سیاست گذاران را به سمت چشم اندازهای بلندپروازانه “تأثیر در مقیاس” سوق می دهد – دیدگاه هایی که ممکن است هرگز به واقعیت تبدیل نشوند و ممکن است مسیرهای موثرتری را از پیگیری جلوگیری کنند. منتشر شده با همکاری شورای تحقیقات اقتصادی و اجتماعی (ESRC)