خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Postharvest Physiology and Biochemistry of Fruits and Vegetables
169,000 تومان قیمت اصلی 169,000 تومان بود.94,000 تومانقیمت فعلی 94,000 تومان است.
تعداد فروش: 62
| عنوان فارسی |
فیزیولوژی و بیوشیمی پس از برداشت میوه ها و سبزیجات |
|---|---|
| عنوان اصلی | Postharvest Physiology and Biochemistry of Fruits and Vegetables |
| ناشر | Woodhead Publishing |
| نویسنده | Elhadi M. Yahia; Armando Carrillo-López |
| ISBN | 0128132787, 9780128132784 |
| سال نشر | 2018 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 490 |
| دسته | بیوشیمی |
| فرمت کتاب | pdf – قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 20 مگابایت |
آنتونی رابینز میگه : من در 40 سالگی به جایی رسیدم که برای رسیدن بهش 82 سال زمان لازمه و این رو مدیون کتاب خواندن زیاد هستم.
توضیحاتی در مورد کتاب
فیزیولوژی و بیوشیمی میوه ها و سبزیجات پس از برداشتنگاهی به روز، مرتبط و توالی از سهم میوه ها و سبزیجات بر سلامت انسان، جنبه های متابولیسم گیاه، تغییرات فیزیکی و شیمیایی/ترکیبی در کل میوه ارائه می کند. چرخه عمر توسعه، اختلالات فیزیولوژیکی و اثرات بیوشیمیایی جوهای اصلاح شده/کنترل شده، و بیوتکنولوژی محصولات باغی. این کتاب به طور خاص برای علاقه مندان به علم قبل از برداشت و پس از برداشت و تأثیر تغییرات فیزیولوژیکی و بیوشیمیایی بر نقش آنها به عنوان غذاهای کاربردی نوشته شده است. با جنبه های رشدی چرخه زندگی در میوه های کامل
موضوعاتی مانند مورفولوژی و آناتومی میوه ها را شرح می دهد، با سازماندهی ساختاری کل گیاه شروع می کند و ساختار میوه و طبقه بندی گیاه شناسی آن را توضیح می دهد
به بیوتکنولوژی می پردازد. مفاهیمی که سفتی، کیفیت و ارزش غذایی میوه ها را کنترل می کند

نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.