خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Pegando fogo – por que cozinhar nos tornou humanos.

توضیحاتی در مورد کتاب

در این کتاب شگفت‌انگیز و متحول کننده، ریچارد رانگهام درک ما از خود را با “فرضیه پخت” اصلی خود کاملاً تغییر می‌دهد. برای او، برخلاف تصور مردم از زمان داروین، ما قبل از مرد شدن شروع به آشپزی کردیم و دقیقاً به این دلیل مرد شدیم که آشپزی را شروع کردیم. نویسنده حوزه های مختلفی را برای دفاع از نظریه خود، همیشه با متنی روشن و در عین حال عمیق، متحد می کند. او بین داستان‌هایی در مورد جوامعی که رژیم غذایی خام یا گیاه‌خواری دارند، بازماندگان در جنگل و دریا، غذای روزمره اسکیموها، سرخپوستان برزیل و بومیان استرالیایی، تجربیات خود را در قلمرو وحشی شامپانزه‌ها – جایی که با آنها زندگی می‌کرده و ، بالاتر از همه، خوردند آنچه می خورند.