خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Advanced Spectroscopic Techniques for Food Quality
137,000 تومان قیمت اصلی 137,000 تومان بود.62,000 تومانقیمت فعلی 62,000 تومان است.
تعداد فروش: 49
| عنوان فارسی |
تکنیک های طیف سنجی پیشرفته برای کیفیت غذا |
|---|---|
| عنوان اصلی | Advanced Spectroscopic Techniques for Food Quality |
| ناشر | Royal Society of Chemistry |
| نویسنده | Ashutosh Kumar Shukla |
| ISBN | 1839164042, 9781839164040 |
| سال نشر | 2022 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 0 |
| دسته | علم شیمی |
| فرمت کتاب | PDF – قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 2 مگابایت |
آنتونی رابینز میگه : من در 40 سالگی به جایی رسیدم که برای رسیدن بهش 82 سال زمان لازمه و این رو مدیون کتاب خواندن زیاد هستم.
توضیحاتی در مورد کتاب
استفاده از طیف سنجی در تجزیه و تحلیل مواد غذایی در حال رشد است و این حجم آموزنده کاربرد تکنیک های طیف سنجی پیشرفته را در تجزیه و تحلیل کیفیت غذا ارائه می دهد. تکنیکهای طیفسنجی شامل طیفسنجی مرئی و NIR، طیفسنجی FTIR و طیفسنجی شکست ناشی از لیزر (LIBS) است. طیف گسترده ای از مواد غذایی و نوشیدنی شامل چای، قهوه و شراب پوشش داده شده است. فصلها پتانسیل تکنیکهای طیفسنجی را برای غنیسازی تجربه تجزیه و تحلیل کیفیت غذا در صورت همراه شدن با هوش مصنوعی و یادگیری ماشین برجسته میکنند و فرصت خوبی برای ارزیابی و طرح انتقادی چشماندازهای آینده فراهم میکنند.
فصلهای مختلف با استفاده از پایین نوشته شدهاند. رویکرد بالا که با نیازهای محققان تازه کار مطابقت دارد و در عین حال خواندنی روان را برای متخصصان ارائه می دهد. این کتاب همچنین برای کسانی که در حال توسعه امکانات طیفسنجی هستند که مقایسه متقابل مفیدی از تکنیکهای مختلف را ارائه میدهند، مفید خواهد بود.

نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.