خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Lucky Dragon Supper Club: Asian-inspired dinner party ideas for home cooks

آنتونی رابینز میگه : من در 40 سالگی به جایی رسیدم که برای رسیدن بهش 82 سال زمان لازمه و این رو مدیون کتاب خواندن زیاد هستم.

Stephanie Feher created the social media account Lucky Dragon Supper Club during covid lockdowns to share her culinary adventures with loved ones online. Since then, the brand has evolved to inspire people to eat good food and celebrate both community and the fun of entertaining.

These 88 recipes reflect Stephanie’s creativity, her Chinese–Hungarian heritage and her love of cooking. From crowd-pleasing bites to share plates and epic mains, you can mix and match recipes to suit the occasion or use Steph’s themed menus to guide you.

Here’s a taster…

Bites and cocktails: Prawn toast with chilli crisp mayo, The ultimate stuffed peppers, Cheats umami popcorn, Oolong highball.
Smaller plates: Mum’s pork and chive dumplings, The best braised eggplant you will ever make, Mushrooms with chilli crunch.
Bigger plates: Hainanese chicken rice, Gochujang orecchiette (her spin on vodka pasta), Xinjiang-style lamb skewers, Crispy pork belly plate, Laksa party.
Salads and sides: XO egg fried rice, Japanese curry mac’n’cheese, Blistered green beans, Dad’s potato salad.
Something sweet: F*ing good crumble, Sticky date cake with miso butterscotch sauce, Cherry lamington log.
Foundations: Baos, Belt noodles, Dumpling wrappers, Supper Club vinaigrette, Supper Club condiments and seasonings.
The best dinner parties are about more than just the food, and Steph’s clever suggestions for setting the mood and prep-ahead hacks will ensure your night is relaxed and memorable. Whether it’s a date-night dinner for two, a cosy meal for a small group or an ambitious supper-club spread, this book has everything you need to host in style without the hassle.

توضیحات فارسی در مورد کتاب (ترجمه ماشینی)

استفانی فهر در طول قرنطینه‌های کووید، حساب کاربری شبکه اجتماعی Lucky Dragon Supper Club را ایجاد کرد تا ماجراجویی‌های آشپزی خود را به صورت آنلاین با عزیزانش به اشتراک بگذارد. از آن زمان، این برند تکامل یافته است تا مردم را به خوردن غذای خوب و تجلیل از اجتماع و لذت پذیرایی تشویق کند.

این ۸۸ دستور غذا، خلاقیت استفانی، میراث چینی-مجارستانی او و عشق او به آشپزی را منعکس می‌کند. از غذاهای لقمه‌ای پرطرفدار گرفته تا بشقاب‌های اشتراکی و غذاهای اصلی حماسی، می‌توانید دستور العمل‌ها را متناسب با مناسبت ترکیب و تطبیق دهید یا از منوهای موضوعی استفان برای راهنمایی خود استفاده کنید.

اینجا یک چشنده…

غذاها و کوکتل‌ها: نان تست میگو با سس مایونز چیلی ترد، فلفل دلمه‌ای شکم پر بی‌نظیر، پاپ کورن اومامی چیتس، هایبال اولانگ.

بشقاب‌های کوچک‌تر: کوفته گوشت خوک و پیازچه مامان، بهترین بادمجان کبابی که تا به حال درست کرده‌اید، قارچ با تردی چیلی. بشقاب‌های بزرگ‌تر: برنج مرغ هاینانی، اورکیته گوچوجانگ (نوعی پاستای ودکا)، سیخ کباب بره به سبک سین‌کیانگ، بشقاب شکم خوک ترد، مهمانی لاکسا.

سالادها و مخلفات: برنج سرخ‌شده با تخم‌مرغ XO، مک‌انیز کاری ژاپنی، لوبیا سبز تاول‌زده، سالاد سیب‌زمینی بابا.

چیزی شیرین: کرامبل خوشمزه لعنتی، کیک خرمای چسبناک با سس باتراسکاچ میسو، کنده گیلاس لمینگتون.

مواد اولیه: بائوس، رشته فرنگی بلت، بسته‌بندی دامپلینگ، سس سرکه شامپر کلاب، چاشنی‌ها و ادویه‌های شامپر کلاب.

بهترین مهمانی‌های شام چیزی بیش از غذا هستند و پیشنهادهای هوشمندانه استف برای تنظیم حال و هوا و ترفندهای آماده‌سازی از قبل، شبی آرام و خاطره‌انگیز را برای شما تضمین می‌کند. چه یک شام دونفره باشد، چه یک وعده غذایی دنج برای یک گروه کوچک یا یک شام مفصل و مفصل، این کتاب هر آنچه را که برای میزبانی شیک و بدون دردسر نیاز دارید، در خود جای داده است.