خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Wine Science: Principles, Practice, Perception

توضیحاتی در مورد کتاب

Книга Wine Science: Principles, Practice, Perception Wine Science: Principles, Practice, Perception انگلیسی 0 (голосов: 0) امتیاز:ویرایش دوم علم شراب: اصول، تمرین، درک خواننده را با فرآیندها و روش‌های فعلی علم شراب، از جمله تجزیه و تحلیل مزایا و معایب انواع کلون‌های رقم جدید انگور، سویه‌های مخمر شراب به روز می‌کند. و باکتری ماللاکتیک همچنین به تحقیقات فعلی در مصرف شراب به عنوان مرتبط با سلامت می پردازد. تعداد زیادی عکس رنگی زیبا، نمودارها و نمودارها به درک آسان تکنیک های پیچیده توصیف شده کمک می کند. این کتاب بخش مهمی از هر کتابخانه ای است. ویژگی های کلیدی* که برای افراد غیرتکنولوژیست و فناوران به طور یکسان جذاب است* شامل بخش شراب و سلامتی است که اثرات مصرف شراب بر بیماری های قلبی عروقی، سردرد و دژنراسیون ماکولا مرتبط با سن را پوشش می دهد* تکنیک های پیچیده را به شیوه ای واضح و به راحتی قابل درک پوشش می دهد * تعادلی بین علم عینی شیمی شراب و مطالعه ذهنی قدردانی از شراب ارائه می دهد * اطلاعات به روزی را در مورد مزایا/معایب انواع کلون های رقم انگور، سویه های مخمر شراب و باکتری های مالولاکتیک ارائه می دهد* فصل یافته های تاریخی اخیر در مورد منشاء شراب و فرآیندهای شراب سازی