خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Toxic Plant Proteins

توضیحاتی در مورد کتاب



بسیاری از گیاهان آنزیم هایی تولید می کنند که در مجموع به عنوان پروتئین های غیرفعال کننده ریبوزوم (RIPs) شناخته می شوند. RIP ها حذف باقی مانده آدنین را از یک حلقه حفظ شده در RNA ریبوزومی بزرگ کاتالیز می کنند. باقی مانده آدنین حذف شده توسط این دپوریشن برای اتصال عوامل افزایش طول بسیار مهم است. ریبوزوم های اصلاح شده به این روش دیگر قادر به انجام سنتز پروتئین نیستند. بیشتر RIPها به صورت پلی پپتیدهای منفرد (RIPs نوع 1) وجود دارند که عمدتاً برای سلول‌های پستانداران غیرسمی هستند زیرا قادر به ورود به آنها نیستند و بنابراین نمی‌توانند به بستر ریبوزومی خود برسند. با این حال، در برخی موارد، RIP بخشی از یک هترودایمر است که پلی پپتید شریک آن یک لکتین است (RIPs نوع 2). این RIP های هترودیمری قادرند به سلول های پستانداران متصل شده و وارد آنها شوند. توانایی آنها در رسیدن به ریبوزوم ها و اصلاح آنها در سلول های هدف به این معنی است که این پروتئین ها برخی از قوی ترین سموم سیتوتوکسیک موجود در طبیعت هستند و به طور گسترده فرض می شود که نقش محافظتی را به عنوان بخشی از دفاع گیاه میزبان ایفا می کنند. RIP ها می توانند با القای آپوپتوز به سلول های هدف آسیب بیشتری وارد کنند. علاوه بر این، گیاهان خاصی لکتین هایی تولید می کنند که فاقد جزء RIP هستند اما سیتوتوکسیک نیز هستند. این کتاب بر ساختار/عملکرد و برخی کاربردهای بالقوه این پروتئین‌های گیاهی سمی تمرکز دارد.