خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Sustainable Food System Assessment: Lessons from Global Practice

توضیحاتی در مورد کتاب

ارزیابی سیستم غذایی پایدار بینش های عملی و نظری را در مورد علاقه و پاسخ به اندازه گیری پایداری سیستم غذایی ارائه می دهد. این کتاب با گردآوری تحقیقات از شمال و جنوب جهانی، درس های آموخته شده را به اشتراک می گذارد، نتایج مورد نظر و واقعی پروژه را بررسی می کند، و نقاط همگرایی مفهومی و روش شناختی را برجسته می کند. علاقه به ارزیابی پایداری سیستم غذایی در حال افزایش است، همانطور که توسط پیمان سیاست غذایی شهری میلان و اهمیتی که ابتکارات سیستم های غذایی در خدمت به عنوان اهرمی برای دستیابی به اهداف توسعه پایدار سازمان ملل به دست آورده اند، نشان می دهد. این کتاب با نگاهی به ملاحظات مفهومی شاخص‌های سیستم‌های غذایی، از جمله ابعاد مکان‌محور شاخص‌های سیستم‌های غذایی و اینکه چگونه اندازه‌گیری‌ها در فرآیندهای حس‌سازی و بینایی نقش دارند، آغاز می‌شود. فصل‌های بخش دوم معیارهای عملیاتی‌سازی، از جمله توسعه چارچوب‌های شاخص سیستم‌های غذایی، درجات پیچیدگی شاخص‌ها و محدودیت‌های عملی برای ارزیابی را پوشش می‌دهند. بخش پایانی بر نتایج پروژه‌های ارزیابی، از جمله تأثیرات بر سیاست غذایی و جوامع درگیر تمرکز دارد، و اهمیت ایجاد ارتباط بین طرح‌های سیستم‌های غذایی پایدار را برجسته می‌کند. پوشش جهانی و دیدگاه‌های چند مقیاسی، از جمله جنبه‌های مفهومی و عملی، این را به منبعی کلیدی برای دانشگاهیان و متخصصان در سراسر برنامه‌ریزی، جغرافیا، مطالعات شهری، مطالعات مواد غذایی و روش‌های تحقیق تبدیل می‌کند. همچنین برای مقامات دولتی و کسانی که در سازمان های غیردولتی کار می کنند، جالب خواهد بود.