خرید و دانلود نسخه کامل کتاب The Quality Auditor Handbook

توضیحاتی در مورد کتاب

چه الزامات بهداشتی و لباس باید در تولید مواد غذایی در نظر گرفته شود؟ کیفیت هوا در اتاق مونتاژ تجهیزات پزشکی باید چه استانداردهای کیفی را رعایت کند؟ محل مجرای گرمایش چه ربطی به فرآوری مواد غذایی سالم دارد؟ از چه نوع افزودنی ها و تشعشعاتی می توان برای نگهداری مواد غذایی استفاده کرد؟ هر آنچه که باید در مورد HACCP بدانید – تجزیه و تحلیل خطر و نقطه کنترل بحرانی (HACCP)، از مزرعه تا میز یا کارخانه تا بیمارستان در این راهنمای جدید از بخش غذا، دارو و آرایشی ASQ پوشش داده شده است.

این کتاب با تمرکز بر نیازهای حسابرسان و کسانی که برای آزمون CQA – HACCP آماده می شوند، منبع قطعی حسابرسان در صنایع غذایی، دارویی و آرایشی است. با پیروی دقیق از مجموعه دانش CQA-HACCP، این کتاب توسط کارشناسان برجسته کیفیت به نمایندگی از صنعت، دانشگاهیان و سازمان‌های دولتی نوشته شده است. این یک نمای کلی از تاریخچه HACCP به عنوان یک سیستم ایمنی محصول و مراحل اولیه برای ایجاد یک تیم HACCP ارائه می دهد. اصول HACCP به عنوان یک سیستم کیفیت – مانند انجام تجزیه و تحلیل خطر، ایجاد رویه های نظارت، و پیاده سازی و نگهداری سیستم HACCP – شامل می شود. این کتاب به طور گسترده HACCP را در صنعت فرآوری مواد غذایی پوشش می دهد و همچنین شامل یک فصل مربوط به دستگاه های پزشکی است. این منبع عالی برای کسانی است که برای شرکت در آزمون جدید CQA-HACCP آماده می شوند یا به دنبال اجرای HACCP در سازمان خود هستند.

از این ویژگی ها بهره مند شوید: · آمادگی برای شرکت در آزمون جدید CQA-HACCP. · تاریخچه و اصول HACCP به زبانی قابل فهم توضیح داده شده است · فصل های ویژه ای که به گوشت، مرغ، غذاهای دریایی، لبنیات، میوه ها و سبزیجات اختصاص دارد. · جمع آوری نقاط کنترل بحرانی HACCP و رویه ها برای نظارت، اقدامات اصلاحی و راستی آزمایی. · نگاهی به HACCP و صنعت تجهیزات پزشکی