خرید و دانلود نسخه کامل کتاب The Pedant in the Kitchen

توضیحاتی در مورد کتاب

”جاه طلبی Pedant ساده است. او می خواهد غذاهای خوشمزه و مقوی بپزد، او می خواهد دوستان خود را مسموم نکند، و می خواهد به آرامی و با لذت، مجموعه آشپزی خود را گسترش دهد. او که منتقد سختگیر خود و دیگران است، می داند. او هرگز دستور پخت خود را اختراع نخواهد کرد (اگرچه ممکن است با شور و شوق، مقدار یک ماده مورد علاقه را افزایش دهد) بلکه او پیرو دستورات دیگران است. این دستور العمل ها، و از کسانی که آنها را ایجاد می کنند، نشان می دهد که پدانتزی واقعی پدانت پدیدار می شود. دقیقاً “یک توده” چقدر بزرگ است؟ آیا یک “لبه” بزرگتر از “نقرس” است؟ چه زمانی یک “نم نم نم باران” تبدیل به یک باران می شود؟ و تفاوت بین بریدن و خرد کردن چیست؟ این کتاب شرحی هوشمندانه و کاربردی از جست‌وجوی جولیان بارنز برای دقت غذا است. این تلاشی است که او را فریفته جین گریگسون می‌کند، نایجل اسلیتر خشمگین می‌کند و توسط کتاب ویکتوریایی خانم بیتون اطمینان می‌دهد. فضایل