خرید و دانلود نسخه کامل کتاب The Organic Chemistry of Sugars

توضیحاتی در مورد کتاب

ویراستاران شیمی آلی قندها که به همان اندازه ماهیت پیچیده آن را مجذوب خود کرده اند، منبعی پیشگامانه در شیمی کربوهیدرات گردآوری کرده اند که نشان دهنده سهولت دستکاری قندها در انواع واکنش های آلی است. هر فصل شامل مثال‌های متعددی است که روش‌ها و استراتژی‌هایی را نشان می‌دهد که شیمی آلی اصلی را برای اصلاح شیمیایی قندها اعمال می‌کند. این کتاب ابتدا کشف، توسعه و تأثیر کربوهیدرات ها را توضیح می دهد، و سپس در مورد استراتژی های محافظت از گروه، تکنیک های گلیکوزیلاسیون و سنتز الیگوساکاریدها بحث می کند. چندین فصل بر واکنش‌هایی تمرکز دارند که قندها و کربوهیدرات‌ها را به مولکول‌های غیر کربوهیدراتی تبدیل می‌کنند، از جمله جایگزینی گروه‌های هیدروکسیل قند به گروه‌های جدید با علاقه مصنوعی یا بیولوژیکی، سیکلیتول‌ها و کرباسوگرها، و همچنین جایگزین‌های هترواتم درون حلقه‌ای. فصول بعدی استفاده از قندها در کاتالیز کایرال، نقش آنها به عنوان مواد اولیه مناسب برای سنتزهای پیچیده شامل مراکز استریوژنیک متعدد، و سنتز برای مونوساکاریدها را نشان می دهد. فصول پایانی بر فناوری‌های جدید و نوظهور، از جمله رویکردهای شیمی کربوهیدرات ترکیبی، اهمیت بیولوژیکی و سنتز شیمیایی گلیکوپپتیدها، و مفهوم دارویی مهم گلیکومیمتیک تمرکز دارند. شیمی آلی قندها با ارائه شیمی آلی قندها به عنوان راه حلی برای بسیاری از چالش های پیچیده مصنوعی، شیمی آلی قندها یک درمان جامع از دستکاری قندها و اهمیت آنها در شیمی آلی اصلی ارائه می دهد. دانیل ای. لوی، سردبیر سری کشف دارو، بنیانگذار DEL BioPharma، یک سرویس مشاوره برای برنامه های کشف دارو است. او همچنین وبلاگی دارد که شیمی آلی را بررسی می کند.