خرید و دانلود نسخه کامل کتاب The food truck handbook: start, grow, and succeed in the mobile food business

توضیحاتی در مورد کتاب

نحوه شروع، رشد و موفقیت در تجارت کامیون مواد غذایی

کامیون های مواد غذایی به یک بخش بسیار محبوب و مهم در صنعت مهمان نوازی تبدیل شده اند. مصرف‌کنندگان دسته‌جمعی به سمت این مشاغل سیار مواد غذایی هجوم می‌آورند، و الهام‌بخش مسابقات ملی کامیون‌های مواد غذایی و حتی نمایشی اختصاص داده شده به این موضوع در شبکه غذا هستند. هزینه نسبتاً پایین ورود در مقایسه با راه اندازی یک رستوران، همراه با روش های رایگان و کم هزینه برای بازاریابی آنها به توده ها از طریق پلتفرم هایی مانند رسانه های اجتماعی، تنها دو دلیلی است که تجارت کامیون های مواد غذایی باعث جذب کارآفرینان تازه کار شده است.
نویسنده دیوید وبر، مدافع کامیون مواد غذایی و خود کارآفرین، اینجاست تا توصیه های عملی و گام به گام خود را برای دستیابی به رویاهای غول غذای سیار شما در کتاب راهنمای کامیون غذا ارائه دهد. این کتاب همه تبلیغات را کاهش می‌دهد تا هم به کارآفرینان امیدوار و هم به صاحبان کامیون‌های مستقر تصویری دقیق از زندگی در خیابان‌ها ارائه دهد. این کتاب از مفهوم گرفته تا جلب پیروان وفادار تا تعمیر و نگهداری پیشگیرانه در تجهیزات شما همه چیز را پوشش می دهد.

• شامل پروفایل کامیون های مواد غذایی موفق، جزئیات عملیات، سودآوری و مقیاس پذیری آنها است.
• بهترین شیوه ها را برای کار با کامیون خود با استفاده از الگوهای منحصر به فرد برای انتخاب مکان های فروش، فهرست باز کردن، بسته کردن چک لیست، و موارد دیگر ایجاد کنید.
• یک طرح کسب و کار درست و کامل با بودجه معقول و یافتن فروشندگانی که بتوانید به آنها اعتماد کنید، ایجاد کنید. عملیات روزانه را از ابتدا تا انتها با جزئیات در نظر بگیرید و در نهایت کسب و کار خود را گسترش دهید.
• با اجتناب از رایج ترین اشتباهات عملیاتی، لاغر و سودآور بمانید.

نویسنده دیوید وبر، مؤسس و رئیس انجمن کامیون‌های مواد غذایی نیویورک (NYCFTA) است، که کسب‌وکارهای کوچکی را گرد هم می‌آورد که کامیون‌های مواد غذایی ممتاز را در نیویورک دارند و بر نوآوری در مهمان‌نوازی، غذای با کیفیت بالا و توسعه جامعه تمرکز دارند.