📥 ترافیک اینترنت مصرفی جهت دانلود فایل‌ها در الی فایل، به‌صورت نیم‌بها می باشد.
فقط اینقدر👇 دیگه زمان داری با تخفیف بخریش
00روز
04ساعت
37دقیقه
37ثانیه

خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Culinary Herbs and Spices: A Global Guide

قیمت اصلی 173,000 تومان بود.قیمت فعلی 98,000 تومان است.

تعداد فروش: 50

 

عنوان فارسی

گیاهان و ادویه های آشپزی: راهنمای جهانی

عنوان اصلی Culinary Herbs and Spices: A Global Guide
ناشر Royal Society of Chemistry
نویسنده Elizabeth I. Opara, Magali Chohan
ISBN 1839161566, 9781839161568
سال نشر 2021
زبان English
تعداد صفحات 646
دسته گیاهان: کشاورزی و جنگلداری
فرمت کتاب pdf اصلی
حجم فایل 19 مگابایت
2 آیتم فروخته شده در 55 دقیقه
3 نفر در حال مشاهده این محصول هستند!
توضیحات

آنتونی رابینز میگه : من در 40 سالگی به جایی رسیدم که برای رسیدن بهش 82 سال زمان لازمه و این رو مدیون کتاب خواندن زیاد هستم.

توضیحاتی در مورد کتاب

گیاهان و ادویه های آشپزی قرن هاست که به دلیل استفاده های غذایی و دارویی در سطح جهانی شناخته شده اند. تعداد فزاینده‌ای از تحقیقات، خواص ارتقاء سلامت و همچنین پتانسیل درمانی آنها را با اشاره به تعدادی از بیماری‌های مزمن غیرواگیر از جمله سرطان و دیابت نوع 2 تأیید می‌کنند. هدف این کتاب گردآوری دانش کنونی در مورد سی مورد از رایج ترین گیاهان و ادویه جات آشپزی در سطح جهان در قالب فرهنگ لغت قابل دسترس است.
برای هر گیاه یا ادویه آشپزی موارد زیر پوشش داده شده است: منشاء و تاریخچه استفاده، از جمله استفاده از آنها در نگهداری مواد غذایی و برای اهداف دارویی. ترکیب غذایی؛ علم شیمی؛ خواص حسی؛ تقلب تحقیقات فعلی و در حال ظهور در مورد خواص زیست فعال آنها و ارتقای سلامت و پتانسیل درمانی آنها. ایمنی؛ و اثرات نامطلوب این کتاب یک منبع اطلاعاتی مرکزی برای کسانی است که علاقه عمومی به این غذاها دارند، در حال مطالعه علوم گیاهی و غذایی و تغذیه هستند و هنرهای آشپزی را تمرین می کنند یا به آن علاقه دارند.

نظرات (0)

نقد و بررسی‌ها

هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Culinary Herbs and Spices: A Global Guide”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *