اگه کتاب خاصی میخواید کلیک کنید >
خرید و دانلود نسخه کامل کتاب The noisy oscillator: the first 100 years, from Einstein until now
قیمت اصلی 149,000 تومان بود.74,000 تومانقیمت فعلی 74,000 تومان است.
خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Mechanics of Composite Materials
قیمت اصلی 149,000 تومان بود.74,000 تومانقیمت فعلی 74,000 تومان است.
📥 ترافیک اینترنت مصرفی جهت دانلود فایلها در الی فایل، بهصورت نیمبها می باشد.
فقط اینقدر👇 دیگه زمان داری با تخفیف بخریش
00روز
19ساعت
37دقیقه
53ثانیه
-58%
خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Osmotic Dehydration and Vacuum Impregnation Applications in Food
قیمت اصلی 129,000 تومان بود.54,000 تومانقیمت فعلی 54,000 تومان است.
تعداد فروش: 55
| عنوان فارسی |
کاربردهای آبگیری اسمزی و اشباع خلاء در مواد غذایی |
|---|---|
| عنوان اصلی | Osmotic Dehydration and Vacuum Impregnation Applications in Food |
| ویرایش | 1 |
| ناشر | CRC Press |
| نویسنده | Pedro Fito, Amparo Chiralt, Jose Manuel Barat, Walter E. L. Spiess, Diana Behsnilian |
| ISBN | 9781587160431, 1587160439 |
| سال نشر | 2001 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 247 |
| دسته | فیزیک |
| فرمت کتاب | pdf – قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 13 مگابایت |
1
آیتم فروخته شده در 55 دقیقه
3
نفر در حال مشاهده این محصول هستند!
توضیحات
آنتونی رابینز میگه : من در 40 سالگی به جایی رسیدم که برای رسیدن بهش 82 سال زمان لازمه و این رو مدیون کتاب خواندن زیاد هستم.
توضیحاتی در مورد کتاب
این جلد در سری فناوری نگهداری مواد غذایی، آخرین پیشرفتها را در کاربرد دو عملیات جامد-مایع، آبگیری اسمزی (OD) و اشباع خلاء (VI)، در صنایع غذایی ارائه میکند. یک گروه بین المللی از کارشناسان در مورد بهبود فرآیندهای اسمزی در فشار اتمسفر برای میوه ها و سبزیجات، کاربردهای فعلی اشباع خلاء و فرآیندهای آبگیری اسمزی و اهمیت صنعتی آنها برای میوه ها و سبزیجات، و کاربردهای تصفیه جو و نمک خلاء برای پنیر، ماهی گزارش می دهند. و فرآیندهای گوشتی
نظرات (0)
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.