خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Nanotechnology and functional foods : effective delivery of bioactive ingredients
قیمت اصلی 149,000 تومان بود.74,000 تومانقیمت فعلی 74,000 تومان است.
تعداد فروش: 68
| عنوان فارسی |
نانوتکنولوژی و غذاهای کاربردی: تحویل مؤثر مواد فعال زیستی |
|---|---|
| عنوان اصلی | Nanotechnology and functional foods : effective delivery of bioactive ingredients |
| ناشر | John wiley & Sons |
| نویسنده | Chen, Hongda; Sabliov, Cristina; Yada, Rickey Yoshio |
| ISBN | 9781118462164, 1118462165 |
| سال نشر | 2015 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 405 |
| دسته | فناوری نانو |
| فرمت کتاب | pdf – قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 12 مگابایت |
آنتونی رابینز میگه : من در 40 سالگی به جایی رسیدم که برای رسیدن بهش 82 سال زمان لازمه و این رو مدیون کتاب خواندن زیاد هستم.
توضیحاتی در مورد کتاب
”این کتاب بهروزترین سیستمهای تحویل نانو و میکرو برای مواد غذایی شامل نانوامولسیونها، نانوامولسیونهای تثبیتشده، نانوذرات لیپیدی جامد و نانوذرات پلیمری را بررسی میکند. اجزای غذایی، مکانیسمهای هدفگیری و ایمنی برای بدن انسان. پیامدهای صنعتی و اجتماعی استفاده
“این کتاب بهروزترین سیستمهای تحویل نانو و میکرو برای مواد غذایی، از جمله نانوامولسیونها، نانوامولسیونهای تثبیتشده، نانوذرات لیپیدی جامد و نانوذرات پلیمری را بررسی میکند”–
< span class='showMoreLessControlElement showMoreLessInline'> بیشتر بخوانید…
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.