خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Molecular Nutrition and Mitochondria: Metabolic Deficits, Whole-Diet Interventions, and Targeted Nutraceuticals

توضیحاتی در مورد کتاب



تغذیه مولکولی و میتوکندری: کمبودهای متابولیک، مداخلات رژیم غذایی کامل، و مواد غذایی هدفمند یک بررسی جامع از جنبه‌های مولکولی تغذیه میتوکندری و اینکه چگونه ترکیبات رژیمی ممکن است بر درمان اختلال عملکرد میتوکندری تأثیر بگذارند ارائه می‌کند.

با مروری بر اصول فیزیولوژی میتوکندری و روش‌های مورد استفاده برای ارزیابی عدم تعادل میتوکندری در عمل بالینی، این کتاب به تشریح کمبودهای تغذیه‌ای در اختلال عملکرد میتوکندری و نکات برجسته می‌پردازد. محیط پیچیده درون اندامکی که بر فعل و انفعالات بین ترکیبات غذایی و عوامل کمکی میتوکندریایی، متابولیت‌ها و مولکول‌های سیگنال‌دهنده تأثیر می‌گذارد. بخش‌های بیشتر تأثیر مواد مغذی ضروری، مانند ویتامین E، اسیدهای چرب، و لیپیدهای پیچیده، بر بیوژنز میتوکندری، و همچنین ترکیبات زیست فعال غیرضروری که از مواد غذایی منشأ می‌گیرند را بررسی می‌کنند که می‌توانند از نظر پتانسیل تعدیل‌کننده میتوکندری‌شان، مانند میتوکندری، ارزیابی شوند. آنتی اکسیدان های مولکولی کوچک، رنگدانه های گیاهی و ترکیبات آلی، نوکلئوتیدها، آمینو اسیدها و مشتقات غیر پروتوژنیک، و تقلیدهای آنزیم خاص میتوکندری از غذا را هدف قرار می دهد.

تغذیه مولکولی و میتوکندری تاثیرات کلیدی تغذیه بر روی میتوکندری را پوشش می‌دهد و مرجع ایده‌آلی برای محققان، دانشجویان و پزشکانی است که به دنبال ایجاد درک عمیقی از نحوه پیشگیری و درمان ترکیبات رژیمی از اختلالات مرتبط با اختلال عملکرد میتوکندری هستند.