خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Food Fray: Inside the Controversy over Genetically Modified Food

توضیحاتی در مورد کتاب

بیش از ده سال پیش، اولین غذاهای اصلاح شده ژنتیکی جای خود را در قفسه های سوپرمارکت های آمریکایی باز کردند. اما در حالی که مصرف کنندگان آمریکایی به طرز سعادتی نسبت به محصولات جدیدی که به طور ناگهانی آشپزخانه آنها را پر کردند، بی توجه بودند، اروپایی ها نسبت به این “فرانکن فودها” بسیار محتاط تر بودند. زمانی که قحطی در آفریقا در سال 2002 رخ داد، چندین کشور از ارسال محموله‌های غذاهای اصلاح‌شده ژنتیکی خودداری کردند و به بحثی دامن زدند که این موضوع را برای همیشه در دستور کار سیاسی جهان قرار داد. در Food Fray، زیست شناس مولکولی ارجمند دکتر لیزا اچ. ویزل، خوانندگان را در مرکز این بحث قرار می دهد و تجربیات واقعی دانشمندان، کشاورزان، سیاست گذاران و فعالان مردمی در خط مقدم را به تصویر می کشد. در اینجا او دانش علمی جامد و یک روایت جذاب را ترکیب می کند تا داستان واقعی پشت سرفصل ها و تبلیغات تبلیغاتی را بیان کند. مهم و پیشرو، Food Fray روشنگری و اطلاع رسانی می کند و به خوانندگان این امکان را می دهد که تصمیم خود را در مورد یکی از مهم ترین مسائلی که امروز با آن روبرو هستیم، اتخاذ کنند.