اگه کتاب خاصی میخواید کلیک کنید >
خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Hogwarts Castle Build
قیمت اصلی 127,000 تومان بود.52,000 تومانقیمت فعلی 52,000 تومان است.
خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Learning science : Part 3 : World of chemistry molecules, materials, air, water
قیمت اصلی 161,000 تومان بود.86,000 تومانقیمت فعلی 86,000 تومان است.
📥 ترافیک اینترنت مصرفی جهت دانلود فایلها در الی فایل، بهصورت نیمبها می باشد.
فقط اینقدر👇 دیگه زمان داری با تخفیف بخریش
00روز
02ساعت
57دقیقه
09ثانیه
-49%
خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Chemistry of Wine Flavor (ACS Symposium Series, No. 714)
قیمت اصلی 153,000 تومان بود.78,000 تومانقیمت فعلی 78,000 تومان است.
تعداد فروش: 63
| عنوان فارسی |
شیمی طعم شراب (سری هم اندیشی ACS ، شماره 714) |
|---|---|
| عنوان اصلی | Chemistry of Wine Flavor (ACS Symposium Series, No. 714) |
| ناشر | |
| نویسنده | Andrew L. Waterhouse, Susan E. Ebeler |
| ISBN | 0841235929, 9780841235922 |
| سال نشر | 1999 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 249 |
| دسته | علم شیمی |
| فرمت کتاب | pdf – قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 21 مگابایت |
1
آیتم فروخته شده در 55 دقیقه
4
نفر در حال مشاهده این محصول هستند!
توضیحات
آنتونی رابینز میگه : من در 40 سالگی به جایی رسیدم که برای رسیدن بهش 82 سال زمان لازمه و این رو مدیون کتاب خواندن زیاد هستم.
توضیحاتی در مورد کتاب
شیمی طعم شراب یک زمینه پیچیده و متنوع است که از پیرازین های معطر قوی تا تانن های پلیمری پیچیده را شامل می شود. شیمی مدرن اکنون درهایی را به روی اسرار طعم شراب باز می کند و این تک نگاری منحصر به فرد به پیشرفت های تحقیقاتی فعلی اختصاص دارد. کتاب با ترپنهای ریزلینگ، که مسئول عطر گلها در زمان جدید هستند و عطری شبیه نفت سفید که در دوران پیری ظاهر میشود، و با نوریپرنوئیدهای مرتبط شیمیایی موجود در کابرنه سوویگنون و مرلو شروع میشود. این شامل سه گزارش در مورد طعمهای با منشاء میکروبی، بهویژه اثرات سویههای مخمر مختلف است، و به عوامل مهم در پیری، از جمله استالید، سهم بلوط، و مشکلات مربوط به رنگ چوب پنبه میپردازد. همچنین رابطه بین تکنیکهای شرابسازی و ویژگیهای شیمی و طعمی ترکیبات فنلی را به تفصیل بررسی میکند.
نظرات (0)
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.