خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Bottled and Sold: The Story Behind Our Obsession with Bottled Water

توضیحاتی در مورد کتاب

پیتر گلیک آب را می شناسد. گلیک، دانشمند و متخصص آب شیرین مشهور جهان، “نابغه” بنیاد مک آرتور و به گفته بی بی سی، یک رویاپرداز محیط زیست است. و از شیر آب می نوشد. چرا ما بقیه نباشیم؟ بطری‌شده و فروخته‌شده نشان می‌دهد که چگونه آب از یک منبع طبیعی رایگان به یکی از موفق‌ترین محصولات تجاری صد سال گذشته تبدیل شد و چرا ما برای آن فقیرتر هستیم. این یک داستان بزرگ است و آب یک تجارت بزرگ است. در هر ثانیه از هر روز در ایالات متحده، هزار نفر یک بطری پلاستیکی آب می خرند و هر ثانیه هزار نفر دیگر، یکی از آن بطری ها را دور می اندازند. که مجموعاً به بیش از سی میلیارد بطری در سال و ده ها میلیارد دلار فروش می رسد. آیا دلایل قانونی برای خرید این همه بطری وجود دارد؟ گلیک با چشم یک دانشمند و یک شوخ طبعی قصه گو بررسی می کند که آیا صنعت در مورد ایمنی نسبی، راحتی و طعم آب نگهدارنده بطری در مقابل شیر آب ادعا می کند یا خیر. و او دلایل واقعی را که ما به بطری روی آورده‌ایم، از ایجاد ترس توسط منافع تجاری و غرور خود تا فروپاشی سیستم‌های عمومی و نابرابری‌های جهانی، افشا می‌کند. H2O “طراح” ممکن است خنده دار باشد، اما بحث در مورد کالایی کردن آب بسیار جدی است. این به انتخاب های جامعه در مورد حقوق بشر، نقش دولت و بازارهای آزاد، اهمیت “سبز” بودن و ارزش های بنیادی برمی گردد. Gleick به قلب شور و شوق آب بطری‌شده می‌رسد و معنای اصلی‌ترین نیاز خود را بطری‌سازی و فروش آن برای ما بررسی می‌کند.