خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Supervision in the Hospitality Industry: Leading Human Resources (6th Edition)

توضیحاتی در مورد کتاب

منابع انسانی هدایت می شوند نه مدیریت. نظارت در صنعت مهمان‌نوازی: منابع انسانی پیشرو، ویرایش ششم درباره رهبری افرادی است که آشپزی می‌کنند، سرو می‌کنند، به بار می‌پردازند، مهمان‌ها را چک می‌کنند و بیرون می‌روند، کیف می‌برند، اتاق‌های تمیز می‌برند، زمین‌ها را تمیز می‌کنند – افرادی که موفقیت یا شکست هر مهمان‌نوازی بر آنها تأثیر می‌گذارد. شرکت بستگی دارد. این کتاب در مورد نظارت خط اول است که مخصوصاً برای رهبر مبتدی، سرپرست تازه ارتقاء یافته یا هر کسی که قصد دارد در زمینه مهمان نوازی شغلی داشته باشد، نوشته شده است. حتی مدیران باتجربه هم ایده ها و بینش های مفید را پیدا خواهند کرد. نظارت در صنعت مهمان‌نوازی که شامل افزایش پوشش ابتکارات تنوع معاصر، با اطلاعات مربوط به استخدام و نگهداری، و نمایه‌های اضافی افراد و شرکت‌ها می‌شود، به‌روزرسانی شده و درک اساسی از نقش و مسئولیت‌های یک رهبر که در صنعت مهمان‌نوازی اعمال می‌شود، فراهم می‌کند.