خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Reviews in Food and Nutrition Toxicity, Volume 3 (Reviews in Food and Nutrition Toxicity)
133,000 تومان قیمت اصلی 133,000 تومان بود.58,000 تومانقیمت فعلی 58,000 تومان است.
تعداد فروش: 57
| عنوان فارسی |
بررسی سمیت غذایی و تغذیه ای ، جلد 3 (بررسی سمیت غذایی و تغذیه ای) |
|---|---|
| عنوان اصلی | Reviews in Food and Nutrition Toxicity, Volume 3 (Reviews in Food and Nutrition Toxicity) |
| ناشر | |
| نویسنده | Victor R. Preedy, Ronald R. Watson |
| ISBN | 0849335167, 9781420037531 |
| سال نشر | |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 291 |
| دسته | پزشکی |
| فرمت کتاب | pdf – قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 2 مگابایت |
آنتونی رابینز میگه : من در 40 سالگی به جایی رسیدم که برای رسیدن بهش 82 سال زمان لازمه و این رو مدیون کتاب خواندن زیاد هستم.
توضیحاتی در مورد کتاب
از جمله آخرین بررسیها درباره جدیدترین مسائل مربوط به مسمومیت غذایی و تغذیه، بررسیها در مسمومیت غذایی و تغذیه، جلد 3 طیف وسیعی از تحقیقات در مورد ایمنی مواد غذایی و فناوری مواد غذایی را ارائه میکند. در کنار هم قرار گرفتن توسط یک تیم قوی با ثروت از تجربه گسترده، ادامه این سری جدید مهم شامل کمک از زمینه های پزشکی، بهداشت عمومی، و علوم زیست محیطی است. موضوعات پوشش داده شده در جلد سوم عبارتند از: یافته های سمی، پاتولوژیک و علت شناسی مرتبط با MEG در کبد، معده، خون، بیضه/رحم، کلیه ها، صفاق و پوست اطلاعات فعلی در مورد جنبه های فارماکوکینتیک و سمیت دینامیکی سمیت متیل جیوه محدودیت های تعیین شده توسط آژانسهای مختلف و اثرات احتمالی قرار گرفتن در معرض اورانیوم از طریق بلع و استنشاق شواهدی مبنی بر اینکه تغذیه میتواند سمیت PCB و پیامدهای آن را در بسیاری از بیماریهای مرتبط با افزایش سن تغییر دهد. جدیدترین یافتهها در مورد اثرات سمی و پیشآترواسکلروتیک اکسی استرولها و استفاده از مکمل های آنتی اکسیدان برای جلوگیری از تولید آنها در غذاها نمونه هایی از داده های ایمنی منتشر شده، تداخلات دارویی، و مشکلات با محصولات فرموله شده خطرات و مزایای بالقوه غذاهای اصلاح شده ژنتیکی، مسائل اخلاقی و اخلاقی، و نسبت های خطر منفعت مسائل در حال ظهور در آلودگی مواد غذایی، آلاینده های اخیرا کشف شده افزایش استفاده از محصولات دستکاری شده ژنتیکی و اثرات آنها بر کودکان دیدگاه های جدید در مورد شروع بیماری سلیاک، علائم آن در خارج از دستگاه گوارش، و تشخیص و مدیریت آن کتاب گردآوری به موقع، مهمترین مسائل در زمینه غذا را روشن می کند. ایمنی امروز این یک منبع ارزشمند برای هر کسی است که در صنعت غذا یا دانشگاهیان در حال تحقیق در مورد علوم غذایی و فناوری مواد غذایی است.

نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.