خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Nutritional Neuroscience (Nutrition, Brain and Behavior)
177,000 تومان قیمت اصلی 177,000 تومان بود.102,000 تومانقیمت فعلی 102,000 تومان است.
تعداد فروش: 43
| عنوان فارسی |
علوم اعصاب تغذیه (تغذیه، مغز و رفتار) |
|---|---|
| عنوان اصلی | Nutritional Neuroscience (Nutrition, Brain and Behavior) |
| ویرایش | 1 |
| ناشر | CRC Press |
| نویسنده | Harris R. Lieberman, Robin B. Kanarek, Chandan Prasad |
| ISBN | 0415315999 |
| سال نشر | 2005 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 402 |
| دسته | عصب شناسی |
| فرمت کتاب | pdf – قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 8 مگابایت |
آنتونی رابینز میگه : من در 40 سالگی به جایی رسیدم که برای رسیدن بهش 82 سال زمان لازمه و این رو مدیون کتاب خواندن زیاد هستم.
توضیحاتی در مورد کتاب
علاقه علمی و تجاری در زمینه علوم اعصاب تغذیه در دهه گذشته به شدت افزایش یافته است. امروزه طیف گسترده ای از مکمل های غذایی، غذاهای کاهش وزن، غذاهای کاربردی، مواد مغذی و غذاهای پزشکی به طور گسترده در دسترس هستند. بسیاری از این محصولات به دلیل تأثیراتشان بر رفتار یا عملکرد مغز به بازار عرضه می شوند که مستقیماً به علوم اعصاب تغذیه مربوط می شود و مسائلی را در مورد ایمنی و اثربخشی آنها مطرح می کند. پس از بررسی مسائل و روشهای اساسی، این کتاب تأثیرات درشت مغذیها و ریز مغذیها را بر عملکرد و رفتار مغز پوشش میدهد. فصلها به تأثیرات طیف وسیعی از غذاها، مواد مغذی خاص، ترکیبات غذا و افزودنیهای غذایی بر رفتار و رشد شناختی اختصاص دارد. بخش آخر به بررسی غذاها و مکملهایی میپردازد که عملکرد مغز را تعدیل میکنند. این کتاب با طیف گستردهای از اطلاعات ارائهشده به شیوهای ساده و سرراست، مقدمهای ایدهآل برای علوم اعصاب تغذیه ارائه میکند. عمق اطلاعات و پوشش جامع همچنین این مرجع را برای متخصصان درگیر در تغذیه، علوم اعصاب، فارماکولوژی، روانشناسی و رشته های مرتبط تبدیل می کند.

نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.