خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Nutrition Guide for Physicians and Related Healthcare Professions

توضیحاتی در مورد کتاب



این نسخه سوم کاملاً به روز شده و توسعه یافته راهنمای مرجعی در مورد تغذیه و پیامدهای بالینی آن برای سلامت و بیماری در طول چرخه زندگی است. این کتاب تلاش می کند تا به نیازهای کسانی که بیشترین بهره را از اطلاعات به روز در مورد پیشرفت های اخیر در زمینه تغذیه می برند، بپردازد. این فصل‌ها که توسط متخصصان این حوزه نوشته شده‌اند، طیف متنوعی از حوزه‌های تغذیه‌ای را پوشش می‌دهند که مروری مختصر از تفکرات و اکتشافات اخیر ارائه می‌کنند که بیشترین ظرفیت را برای کمک به پزشکان و سایر متخصصان مراقبت‌های بهداشتی در بهبود سلامت تغذیه مشتریان خود دارند. متن به هشت بخش تقسیم شده است. بخش اول و دوم به نیازهای مواد مغذی و مسائل مربوط به تغذیه ویژه برای افراد در تمام مراحل زندگی – از بارداری و نوزادی تا سال‌های نوجوانی تا سال‌های بزرگسالی مسن‌تر می‌پردازد. بخش سوم نقش تغذیه را در پیشگیری و مدیریت بیماری‌های مزمن که اغلب در عمل بالینی مشاهده می‌شود، خلاصه می‌کند، از جمله چاقی، دیابت، اختلالات استخوانی، بیماری عروق کرونر قلب، فشار خون بالا و سرطان. بخش چهارم الگوهای غذایی مختلف (رژیم غذایی مدیترانه ای، رژیم غذایی DASH، رژیم گیاهخواری و رژیم کتوژنیک) را توصیف می کند. بخش پنجم چالش های تغذیه ای مخصوص جراحی و چندین بیماری و اختلال حاد مختلف (اختلالات گوارشی، آلرژی و عدم تحمل غذایی، بیماری های کبد و پانکراس، بیماری کلیوی، اختلالات خوردن، جراحی چاقی، سارکوپنی، و تداخل دارویی با غذا) را شرح می دهد. بخش ششم به جنبه‌های مختلف رژیم غذایی (قهوه، چای، چربی رژیم غذایی، قندهای رژیمی، نوشیدنی‌های انرژی‌زا، الکل، فیبر غذایی، ویتامین‌ها، مواد معدنی و میکروبیوم روده) می‌پردازد. بخش هفتم به بررسی طیفی از عواملی می‌پردازد که بر تصمیم‌گیری‌های مربوط به سلامت رژیم غذایی تأثیر می‌گذارند (ایجاد تغییر رفتار تغذیه‌ای، روش‌های ارزیابی وضعیت تغذیه، دریافت‌های مرجع غذایی، مروری بر رژیم غذایی و راهنمای غذا، برچسب‌های غذا، و منابع مواد مغذی). در نهایت، قسمت هشتم به مکمل‌های غذایی (از جمله مشکل بازاریابی نادرست) و اطلاعات نادرست و گمراه‌کننده در زمینه تغذیه می‌پردازد. تأثیر تغذیه‌ای رو به رشد کووید-19 در صورت لزوم در سراسر کتاب مورد بحث قرار گرفته است.

راهنمای تغذیه برای پزشکان و حرفه‌های بهداشتی مرتبط ویرایش سوم به عنوان راهنمای جامعی عمل می‌کند که بر اساس سن سازمان‌دهی شده است. /طول عمر، تغذیه درمانی در رابطه با بیماری مزمن و کووید، رژیم غذایی و نقش آن در پیشگیری، نیازها و توصیه های غذایی و تأثیرگذاری بر تصمیمات بهداشتی برای بیمار. این منبع ارزشمندی از اطلاعات کاربردی و سهل الوصول در مورد تغذیه برای پزشکان، پرستاران، داروسازان و دیگران در فعالیت روزانه آنها است.