خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Microalgae: From Future Food to Cellular Factory

توضیحاتی در مورد کتاب

 میکروجلبک ها و سیانوباکتری ها اولین موجودات موجود در زنجیره غذایی اقیانوس ها هستند و تولید کنندگان ضروری اکسیژن و تله های موثر دی اکسید کربن هستند. آنها منابع سنتی پروتئین های غذایی برای جمعیت آزتک، آفریقایی و آسیایی هستند و برخی از آنها حتی وضعیت ابرغذاها را به دست آورده اند. Microalgae خصوصیات بیولوژیکی، اکولوژیکی و بیوشیمیایی ریزجلبک ها و سیانوباکتری ها را بررسی می کند. آنها کارخانه های سلولی واقعی هستند که مواد مورد علاقه مانند رنگدانه های اصلی، پروتئین ها و پلی ساکاریدها را با فعالیت های بیولوژیکی تولید می کنند. استفاده از آنها بخش های زیادی از فعالیت های انسانی از جمله آبزی پروری، دامپروری، کشاورزی، و پزشکی انسانی و دامپزشکی را پوشش می دهد.

این کتاب نحوه تولید آنها و فرآیندهای تبدیلی که برای آنها اعمال می شود و همچنین ارائه می کند. ارزش گذاری سنتی و آینده جلبک ها از آنجایی که ریزجلبک ها منبعی از لیپیدها و اسیدهای چرب هستند، برای توسعه سوخت های سبز، مانند سوخت زیستی، کانون توجه قرار گرفته اند.