خرید و دانلود نسخه کامل کتاب First Fruit: The Creation of the Flavr Savr Tomato and the Birth of Biotech Foods

توضیحاتی در مورد کتاب

در سال 1994، یک استارت‌آپ کوچک بیوتکنولوژی کالیفرنیا به نام Calgene، Flavr SavrTMtomato را معرفی کرد، اولین غذای کامل دستکاری شده ژنتیکی که تا به حال به بازار عرضه شد، و زمینه را برای کل صنعت بیوتکنولوژی کشاورزی فراهم کرد. بلیندا مارتینو در روایتی سریع و پر از شخصیت‌های رنگارنگ، پیچش‌ها و چرخش‌های شگفت‌انگیز و چندین افشاگری چشم‌گیر، داستان پشت ساخت Flavr SavrTM را از زمان آغاز به کار تا زمان معرفی آن به بازار، و ناپدید شدن شرم آور آن مارتینو به عنوان عضوی از تیم Calgene که Flavr SavrTM را توسعه داد و تأییدیه نظارتی آن را تضمین کرد، از یک معتقد مشتاق به وعده بیوتکنولوژی به یک شکاک خسته از جنگ تبدیل شد. حساب او به عنوان یک داستان هشدار دهنده برای عصر بیوتکنولوژی عمل می کند، و نگاهی آشکار به نحوه انجام علم مهندسی ژنتیک، چگونگی تصمیم گیری های شرکتی در استارت آپ های بیوتکنولوژیکی، و نحوه عملکرد سیستم نظارتی در ایالات متحده و عدم انجام آن ارائه می دهد. کار کردن مهمتر از همه، First Fruit فراتر از بحث های قطبی در حال حاضر در مورد غذاهای اصلاح شده ژنتیکی است تا مزایا و خطرات این فناوری جدید را نشان دهد.