خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Exploring the Materiality of Food ‘Stuffs’: Transformations, Symbolic Consumption and Embodiments
157,000 تومان قیمت اصلی 157,000 تومان بود.82,000 تومانقیمت فعلی 82,000 تومان است.
تعداد فروش: 77
| عنوان فارسی |
بررسی مادی بودن «مواد» غذایی: دگرگونیها، مصرف نمادین و تجسمها |
|---|---|
| عنوان اصلی | Exploring the Materiality of Food ‘Stuffs’: Transformations, Symbolic Consumption and Embodiments |
| ناشر | Routledge |
| نویسنده | Louise Steel, Katharina Zinn |
| ISBN | 1138941190, 9781138941199 |
| سال نشر | 2017 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 309 |
| دسته | باستان شناسی |
| فرمت کتاب | pdf – قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 13 مگابایت |
آنتونی رابینز میگه : من در 40 سالگی به جایی رسیدم که برای رسیدن بهش 82 سال زمان لازمه و این رو مدیون کتاب خواندن زیاد هستم.
توضیحاتی در مورد کتاب
از دوران باستان تا شرایط معاصر، غذا و “مواد غذایی” در تجارب روزانه مردم و همچنین حس و بیان هویت آنها در کانون توجه قرار دارند. این جلد به بررسی مادیت مواد غذایی گذشته و حال میپردازد و روابط پیچیده بشریت با غذا و تجربیات آن را بررسی میکند. این کتاب همچنین از طریق تمرکز جدید بر فرهنگ مادی، تجزیه و تحلیل اشیاء مورد استفاده برای تهیه، بسته بندی، سرو و مصرف غذا و تجربیات لمسی مربوط به تولید و مصرف آن، کمک تازه ای به درک ما از مادیت می کند. با در نظر گرفتن طیف وسیعی از فرهنگها، از چین باستان تا کنیای امروزی، این مجموعه گسترده از فصول میان رشتهای، تأثیر متقابل متعدد بین غذاها، بدنها، جهانهای مادی، آیینها و دانش تجسمیافتهای را که از این برخوردها پدید میآیند و به نوبه خود، آشکار میسازد. فرهنگ مادی غذا را شکل دهد. کاوش در مواد غذایی ‘مواد غذایی’ سهم مهمی در این زمینه رو به رشد دارد و برای باستان شناسان و مردم شناسانی که در حوزه کلیدی تحقیقات مواد غذایی کار می کنند جالب خواهد بود.

نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.