خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Combined Enzymatic Modification of Stevioside and Rebaudioside A
قیمت اصلی 135,000 تومان بود.60,000 تومانقیمت فعلی 60,000 تومان است.
تعداد فروش: 76
| عنوان فارسی |
اصلاح آنزیمی ترکیبی Stevioside و Rebaudioside A |
|---|---|
| عنوان اصلی | Combined Enzymatic Modification of Stevioside and Rebaudioside A |
| ناشر | |
| نویسنده | Kochikyan V.T., Markosyan A.A., Abelyan L.A., Balayan A.M., Abelyan V.A. |
| ISBN | |
| سال نشر | |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 7 |
| دسته | میکروب شناسی |
| فرمت کتاب | pdf – قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 175 کیلوبایت |
آنتونی رابینز میگه : من در 40 سالگی به جایی رسیدم که برای رسیدن بهش 82 سال زمان لازمه و این رو مدیون کتاب خواندن زیاد هستم.
توضیحاتی در مورد کتاب
مقاله. – منتشر شده در: Appl. بیوشیمی. Microbiol., 2006, vol.42, pp.31-37.
سیکلودکسترین گلوکانوترانسفرازها (CGTases, EC 2.4.1.19) تولید شده توسط مزوفیل، ترموفیل،
قلیا دوست، و هالوفیل برای گلیکولوسیدهای ترانس وییلوسید و استفاده شد. rebaudiosides A با استفاده از نشاسته به عنوان اهدا کننده. CGTaseهای تولید شده توسط Bacillus stearothermophilus B-5076 B. macerans
BIO-4m موثرترین بیوکاتالیست بودند. این روش را می توان با موفقیت برای ترانس گلیکوزیلاسیون مستقیم عصاره استویا بدون خالص سازی اجزای جداگانه آن استفاده کرد.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.