خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Bioprocess Engineering: Kinetics, Biosystems, Sustainability, and Reactor Design

توضیحاتی در مورد کتاب

الزویر، 2013. – 991 ص. – مهندسی فرآیندهای زیستی شامل طراحی و توسعه تجهیزات و فرآیندهای تولید محصولاتی مانند غذا، خوراک، داروها، مواد غذایی، مواد شیمیایی و پلیمرها و کاغذ از مواد بیولوژیکی است. همچنین به مطالعه فرآیندهای مختلف بیوتکنولوژیکی می پردازد. “سینتیک و مهندسی سیستم‌های زیستی” اولین بار در نوع خود حاوی محتوای سیستماتیک و جامع در مورد سینتیک فرآیندهای زیستی، سیستم‌های فرآیندهای زیستی، پایداری و مهندسی واکنش است. دکتر شیجی لیو اصول مربوط به سینتیک شیمیایی را مرور می‌کند – از جمله راکتورهای دسته‌ای و پیوسته، بیوشیمی، میکروبیولوژی، زیست‌شناسی مولکولی، مهندسی واکنش، و مهندسی سیستم‌های فرآیندهای زیستی – با معرفی اصول کلیدی که مهندسین فرآیندهای زیستی را قادر می‌سازد تا در تجزیه و تحلیل، بهینه‌سازی، طراحی و مشارکت داشته باشند. کنترل مداوم بر تحولات بیولوژیکی و شیمیایی. درمان کمی فرآیندهای زیستی موضوع اصلی این کتاب است، در حالی که تکنیک‌ها و کاربردهای پیشرفته‌تر با مقداری عمق پوشش داده شده‌اند. بسیاری از مشتقات نظری و ساده‌سازی‌ها برای نشان دادن اینکه چگونه مدل‌های سینتیکی تجربی برای سیستم‌های فرآیند زیستی پیچیده قابل اجرا هستند استفاده می‌شوند.
– حاوی نقشه‌های گویا گسترده‌ای است که درک موضوع را آسان می‌کند
– شامل نمونه‌های کار شده از پارامترهای فرآیند مختلف است. اهمیت و کاربرد عملی خاص آنها
– ارائه تئوری سینتیک فرآیندهای زیستی از مفاهیم ساده تا مسیرهای متابولیکی پیچیده
– مفاهیم پایداری را در فرآیندهای زیستی مختلف گنجانده است.