خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Advances in Fungal Biotechnology for Industry, Agriculture, and Medicine
قیمت اصلی 173,000 تومان بود.98,000 تومانقیمت فعلی 98,000 تومان است.
تعداد فروش: 64
| عنوان فارسی |
پیشرفت در بیوتکنولوژی قارچی برای صنعت، کشاورزی و پزشکی |
|---|---|
| عنوان اصلی | Advances in Fungal Biotechnology for Industry, Agriculture, and Medicine |
| ویرایش | 1 |
| ناشر | Springer US |
| نویسنده | David M. Geiser (auth.), Jan S. Tkacz, Lene Lange (eds.) |
| ISBN | 9781461346944, 9781441988591 |
| سال نشر | 2004 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 454 |
| دسته | میکروب شناسی |
| فرمت کتاب | pdf – قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 12 مگابایت |
آنتونی رابینز میگه : من در 40 سالگی به جایی رسیدم که برای رسیدن بهش 82 سال زمان لازمه و این رو مدیون کتاب خواندن زیاد هستم.
توضیحاتی در مورد کتاب
در نیم قرن گذشته، قارچ های رشته ای نه تنها در صنایع غذایی بلکه به عنوان منابع دارویی برای درمان بیماری های عفونی و متابولیک و پروتئین ها و آنزیم های ویژه ای که برای فرآوری غذاها استفاده می شوند، از اهمیت تجاری برخوردار شده اند. ، مواد شوینده را تقویت می کند و تبدیل زیستی را انجام می دهد. تأثیر تجاری کپک ها نیز در مقیاس منفی اندازه گیری می شود زیرا برخی از این موجودات به عنوان پاتوژن گیاهان زراعی، عوامل فساد مواد غذایی و منابع ترکیبات سمی و سرطان زا مهم هستند. پیشرفتهای اخیر در ژنتیک مولکولی قارچهای رشتهای، کاربردهای فزایندهای در صنایع دارویی، کشاورزی و آنزیمی پیدا کرده است، و این روند با بررسی ژنومیک قارچها و در دسترس قرار گرفتن تکنیکهای جدید برای سرعت بخشیدن به دستکاری ژنتیکی، همچنان ادامه خواهد داشت.
این جلد بر روی قارچهای رشتهای تمرکز دارد و پیشرفتهای دهه گذشته، هم در روششناسی و هم در درک سازماندهی ژنومی و تنظیم بیان ژن و مسیر را برجسته میکند.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.