خرید و دانلود نسخه کامل کتاب The Seaweed Revolution: How Seaweed Has Shaped Our Past and Can Save Our Future

توضیحاتی در مورد کتاب

انقلاب جلبک دریایی امید تازه ای برای فردا است.

جلبک دریایی در آب در همه جا رشد می کند، از یخچال های طبیعی ابدی گرفته تا تالاب های گرم شده توسط خورشید، از دریاهای اشباع شده با نمک گرفته تا دریاها آب شیرین رودخانه های ما با این حال، ما فقط می دانیم که چگونه حداکثر چند ده گونه کشت کنیم. جلبک دریایی با تنوع باورنکردنی می تواند به بازگرداندن تعادل در اکوسیستم ما از طریق طیف گسترده ای از کاربردها کمک کند. این می تواند به ما امکان تغذیه بهتر انسان ها و حیوانات، جایگزینی پلاستیک و کود، افزایش نوآوری های پزشکی، کاهش گرمایش جهانی، ترمیم تنوع زیستی و حمایت از اقتصاد در جوامع ساحلی که ذخایر ماهی در حال کاهش است را به ما بدهد.

اگرچه جلبک دریایی از ما حمایت کرده است. توسعه برای میلیون ها سال، ما ارتباط خود را با آن از دست داده ایم و تلاش خود را صرفاً بر روی کشت زمین متمرکز کرده ایم. امروزه رشد سریع جمعیت جهانی، همراه با بحران های اقلیمی، اجتماعی و زیست محیطی، دلایل قانع کننده ای را برای تجدید نظر در این گنج فراموش شده به ما می دهد.