خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Nutraceuticals in Health and Disease Prevention (Oxidative Stress and Disease)

توضیحاتی در مورد کتاب

مواد مغذی در سلامت و پیشگیری از بیماری، با ترویج حمایت علمی از مزایای فراوان سلامتی مرتبط با تغذیه و پزشکی، مروری جامع و علمی از آخرین یافته‌های تحقیقاتی در زمینه پیشگیری از بیماری، درمان و بهبود عملکرد بدن در زمینه انقلابی فناوری مواد غذایی ارائه می‌کند. -با نکات برجسته از کنفرانس Nutraceutical که در Ludwigshafen، آلمان برگزار شد. شامل دیدگاه ها و بررسی های کارشناسان شناخته شده در مورد مواد مغذی مورد علاقه علمی و عمومی است! تشخیص نیاز به کنترل تعادل بین عوامل استرس زای محیطی و سلامت انسان، مواد مغذی در سلامت و پیشگیری از بیماری، حوزه های در حال توسعه را ارائه می دهد. تحقیقات تغذیه‌ای با مطالعات نمونه‌های مؤثر، درمان‌های آسیب‌شناسی، از جمله اثرات S-adenosylmethionine (SAMe) بر بیماری‌های التهابی و پلی‌فنول‌ها بر بیماری‌های قلبی عروقی را بررسی می‌کند، نقش و مزایای ویتامین E را در پیری بررسی می‌کند و شبکه آنتی‌اکسیدانی در مورد قدرت، کاربردهای متعدد بحث می‌کند. و جنبه‌های متابولیکی اسید لیپوئیک (تیوکتیک) نسل دوم تحقیقات کاروتنوئیدی را مرور می‌کند و خواص پیشگیری از بیماری لیکوپن و لوتئین را در نظر می‌گیرد که چگونه اسیدهای چرب چند غیراشباع (PUFAs) به یک رژیم غذایی سالم کمک می‌کنند، از دیدگاه‌های بالینی و مولکولی نمایه‌های اثربخشی، ایمنی، و استفاده از کراتین به عنوان یک ماده مغذی آنابولیک توسط ورزشکاران، روش‌های شناسایی برای تحویل بهینه مواد مغذی را تجزیه و تحلیل می‌کند، که با مثال متیل تتراهیدروفولات و موارد دیگر نشان داده شده است! حاوی بیش از 1100 مرجع متون ارزشمند، نقشه‌ها و جداول، مواد مغذی در سلامت و پیشگیری از بیماری‌ها مرجع ضروری در کتابخانه های متخصصان تغذیه و رژیم درمانی، داروسازان، زیست شناسان مولکولی و سلولی و بیوشیمییست ها، انکولوژیست ها، غدد درون ریز، متخصصین پوست، فیزیولوژیست ها، اپیدمیولوژیست ها، نوروشیمیست ها، متخصصان اطفال و دانشجویان سطوح بالای کارشناسی، کارشناسی ارشد و رشته های پزشکی در این رشته ها هستند.