خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Sourdough Innovations: Novel Uses of Metabolites, Enzymes, and Microbiota from Sourdough Processing قیمت اصلی 78,500 تومان بود.41,000 تومانقیمت فعلی 41,000 تومان است.
خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Starch and Starchy Food Products: Improving Human Health قیمت اصلی 85,500 تومان بود.48,000 تومانقیمت فعلی 48,000 تومان است.
فقط اینقدر👇 دیگه زمان داری با تخفیف بخریش
00روز
04ساعت
39دقیقه
06ثانیه
-42%
خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Traité pratique de panification française et parisienne
قیمت اصلی 89,500 تومان بود.52,000 تومانقیمت فعلی 52,000 تومان است.
تعداد فروش: 72
| عنوان فارسی | رساله عملی در نان سازی فرانسوی و پاریسی |
|---|---|
| عنوان اصلی | Traité pratique de panification française et parisienne |
| ویرایش | 4eme |
| ناشر | |
| نویسنده | Emile Dufour |
| ISBN | |
| سال نشر | 1957 |
| زبان | French |
| تعداد صفحات | 67 |
| دسته | تولید مواد غذایی |
| فرمت کتاب | pdf – قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 77 مگابایت |
1 آیتم فروخته شده در 55 دقیقه
5 نفر در حال مشاهده این محصول هستند!
توضیحات
آنتونی رابینز میگه : من در 40 سالگی به جایی رسیدم که برای رسیدن بهش 82 سال زمان لازمه و این رو مدیون کتاب خواندن زیاد هستم.
توضیحاتی در مورد کتاب
در اینجا نوشته ای است که از نانوایی بیرون می آید، این «رساله عملی در مورد نان سازی فرانسوی و پاریسی» در واقع توسط یک نانوای چیره دست، در پایان دهه 1930 نوشته شده است.
نویسنده امیل دوفور می نویسد زیرا «اگر وجود داشت جزوهای بود که دادههای اصلی را ارائه میکرد، سالها را ذخیره میکردم» و او در آن روزهای اولیه از ساختن «ساواته» اجتناب میکرد.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.