خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Postbiotics: Science, Technology, and Applications

توضیحاتی در مورد کتاب

پست بیوتیک ها: علم، فناوری و کاربردها دانش بنیادی و کاربردی در مورد پست بیوتیک ها را توضیح می دهد. فصل‌ها شامل تعریف و طبقه‌بندی پست‌بیوتیک‌ها، روش‌های اصلی تهیه آن‌ها، اطلاعاتی درباره ترکیبات اصلی پس‌بیوتیک و فعالیت‌های بیولوژیکی آن‌ها و مزایای سلامت بالینی آن‌ها می‌شود. نویسندگان همچنین خواننده را با کاربردهای بالقوه پست بیوتیک ها در صنایع غذایی، شیمی دارویی، پزشکی و دامپزشکی آشنا می کنند. متن با تصاویر آموزنده، جداول و منابع برای مطالعه بیشتر پشتیبانی می شود. این مرجع جامع با تأکید بر دانش پایه و کاربردی، برای محققان، دانشگاهیان، دامپزشکان و دانشجویان رشته های میکروبیولوژی، ایمونولوژی، فارماکولوژی، بیوتکنولوژی، علوم غذایی و کشاورزی مفید است.