خرید و دانلود نسخه کامل کتاب What a Mushroom Lives for: Matsutake and the Worlds They Make

توضیحاتی در مورد کتاب

چگونه قارچ ماتسوتاکه با ارزش جوامع انسانی را در چین بازسازی می‌کند — و راه‌های جدیدی برای درک جهان‌های انسان و بیش از انسان ارائه می‌کند

قارچ برای چه زندگی می کند رنسانس قارچ امروزی را در جهت های جدید قانع کننده سوق می دهد. برای قرن‌ها، علم غربی چارچوبی انسان‌محور و حیوان محور از آنچه به عنوان عمل، عاملیت، حرکت و رفتار به حساب می‌آید، ترویج کرده است. اما، همانطور که مایکل هاتاوی نشان می‌دهد، ظرفیت‌های جهان‌ساز قارچ‌ها با آشکار کردن پویایی پر جنب و جوش همه اشکال زندگی، به‌طور بنیادی این ارتدکسی را به چالش می‌کشند.

این کتاب داستان شگفت‌انگیز یکی از گونه‌های ارزشمند به نام ماتسوتاکه را روایت می‌کند. و روش های شگفت انگیزی که در سکوت و در عین حال قدرتمندانه دنیاها را شکل می دهد، از فلات تبت تا مقصد نهایی قارچ ها در ژاپن. بسیاری از مردم تبتی و یی زندگی خود را وقف چیدن و فروش این قارچ کرده‌اند – خوراکی لذیذی که شبکه تجارت جهانی چند میلیارد دلاری را هدایت می‌کند و با وجود تلاش‌های شدید دانشمندان برای کشت آن در آزمایشگاه‌های شهری، هنوز فقط در طبیعت رشد می‌کند. اما این داستان ساده ای نیست که انسان ها از یک کالای غیرفعال و خوراکی استثمار کنند. در عوض، کتاب روش‌های پیچیده و همزیست تعامل قارچ‌ها، گیاهان، انسان‌ها و سایر حیوانات را نشان می‌دهد. این کتاب به بررسی چگونگی نگاه جهان به قارچ‌ها و همچنین مردمی می‌پردازد که با برداشت آن‌ها ثروتمند شده‌اند.

سفر غافلگیرکننده‌ای به علم و فرهنگ انسانی، این کتاب هیجان‌انگیز و تحریک‌آمیز نشان می‌دهد که قارچ‌ها چگونه شکل می‌گیرند. سیاره ما و زندگی ما به روش های عجیب، متنوع و اغلب غیر قابل تصور است.