خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Plant Biochemistry

توضیحاتی در مورد کتاب

نسخه چهارم به طور کامل بازبینی و توسعه یافته بیوشیمی گیاهی جدیدترین علم را در مورد مکانیسم‌های مولکولی حیات گیاهان ارائه می‌کند. این کتاب نه تنها اصول اولیه زیست‌شناسی گیاهی، مانند فتوسنتز، متابولیسم اولیه و ثانویه، عملکرد هورمون‌های گیاهی، ژنتیک گیاهی و بیوتکنولوژی گیاهی را پوشش می‌دهد، بلکه به کاربردهای تجاری مختلف بیوشیمی گیاهی نیز می‌پردازد. بیوشیمی گیاهی نه تنها یک رشته مهم از علوم پایه است که عملکرد مولکولی یک گیاه را توضیح می دهد، بلکه یک علم کاربردی است که در موقعیت کمک به حل مشکلات کشاورزی و دارویی است. گیاهان منبع مواد خام صنعتی مهمی مانند چربی و نشاسته هستند اما پایه تولید دارو نیز هستند. انتظار می رود در آینده، فناوری ژن منجر به استفاده گسترده از گیاهان به عنوان وسیله ای برای تولید مواد خام پایدار برای مقاصد صنعتی شود. به این ترتیب، تکنیک‌ها و استفاده از مهندسی ژنتیک برای بهبود گیاهان زراعی و تهیه مواد خام پایدار برای صنایع شیمیایی و دارویی در این ویرایش توضیح داده شده‌اند. آخرین یافته های تحقیق گنجانده شده است و زمینه های تحقیقات آتی مشخص شده است. آخرین یافته های تحقیقاتی را به صورت مختصر و قابل فهم ارائه می دهد. متابولیسم گیاه را در زمینه ساختار و عملکرد گیاهان ارائه می دهد. شامل بیش از 300 نمودار دو رنگ و طرح های متابولیک. کاربردهای تجاری مختلف بیوشیمی گیاهی را پوشش می دهد. ارجاعات گسترده ای به ادبیات علمی اخیر ارائه می دهد.