خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Vitamins as Nutraceuticals: Recent Advances and Applications
قیمت اصلی 67,500 تومان بود.30,000 تومانقیمت فعلی 30,000 تومان است.
تعداد فروش: 41
| عنوان فارسی | ویتامین ها به عنوان مواد مغذی: پیشرفت ها و کاربردهای اخیر |
|---|---|
| عنوان اصلی | Vitamins as Nutraceuticals: Recent Advances and Applications |
| ناشر | Wiley-Scrivener |
| نویسنده | Eknath D. Ahire, Raj K. Keservani, Khemchand R. Surana, Sippy Singh, Rajesh Kumar Kesharwani |
| ISBN | 1394174705, 9781394174706 |
| سال نشر | 2023 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 322 |
| دسته | بیوشیمی |
| فرمت کتاب | pdf – قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 17 مگابایت |
آنتونی رابینز میگه : من در 40 سالگی به جایی رسیدم که برای رسیدن بهش 82 سال زمان لازمه و این رو مدیون کتاب خواندن زیاد هستم.
توضیحاتی در مورد کتاب
ویتامین‌ها به عنوان مواد مغذی
این کتاب توسعه محصولات مغذی را بررسی می‌کند که دارای حداکثر فواید ویتامین برای سلامت انسان و شرایط مختلف سلامت است.
کتاب شامل 12 فصل است و با تعریف و طبقه بندی حوزه ویتامین ها با تمرکز بر مسائل قانون گذاری در ایالات متحده و اتحادیه اروپا آغاز می شود. علاوه بر بحث در مورد پیشرفت‌ها و کاربردهای اخیر، این کتاب همچنین شامل اطلاعات علمی در مورد اهمیت ویتامین‌ها به عنوان مواد مغذی برای سلامت انسان، و همچنین مکانیسم‌های بالقوه مواد مغذی در پیشگیری، مدیریت و کنترل بیماری است. تمرکز روی ویتامین ها به عنوان مواد مغذی برای شرایط سلامتی مانند تغذیه انسان، بارداری، سلامت دهان، کم خونی و نابینایی است. این کتاب همچنین ساختار و عملکرد ویتامین‌های مختلف را بررسی می‌کند و تأثیر ویتامین‌های مختلف بر ایمنی و خواص غذایی ویتامین‌های جلبک دریایی و منابع دریایی ویتامین‌های تغذیه‌ای را پوشش می‌دهد. اثرات مفید ویتامین های محلول در آب در تغذیه، ارتقای سلامت و پتانسیل غذایی ویتامین های محلول در چربی نیز مورد بحث قرار می گیرد.
مخاطبان
این کتاب توسط طیف وسیعی از محققان و دانشمندان صنعت مانند فرمول‌سازان ویتامین، دانشمندان مواد غذایی و تولیدکنندگان مواد غذایی و همچنین تولیدکنندگان صنعت داروسازی، صنعت نانوتکنولوژی، آزمایشگاه‌های تحقیقاتی تحویل داروی جدید و بخش بهداشت.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.