خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Vanilla: A Global History

توضیحاتی در مورد کتاب



مست‌کننده و خاطره‌انگیز، وانیل بسیار بیشتر از یک قفسه ادویه‌جات است. این طعمی است که تمام جهان را تعریف کرده و ریشه های آن به اعماق گذشته می رسد. تاریخچه وانیل با قدمت اولیه 70 میلیون سال پیش در میان آمریکای باستان آغاز می شود و با اهمیت فعلی آن به پایان می رسد. تقریباً توسط هر فرهنگی به عنوان ادویه، عطر و حتی یک ماده تقویت کننده مقوی قوی استفاده شده است، در حالی که چهره های مشهور از لوئیس دوازدهم تا کازانووا تا توماس جفرسون مجذوب عطر و طعم آن شده اند.
با دستور العمل ها، حقایق و افسانه ها، وانیل تاریخ غنی لذت بخش، رمز و راز و جوهر طعمی را آشکار می کند که ما را دوباره به میراث خودمان متصل می کند.