خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Georgian Ampelography
قیمت اصلی 79,500 تومان بود.42,000 تومانقیمت فعلی 42,000 تومان است.
تعداد فروش: 67
| عنوان فارسی | آمپلوگرافی گرجستان |
|---|---|
| عنوان اصلی | Georgian Ampelography |
| ناشر | |
| نویسنده | Ketskhoveli N., Ramishvili M., Tabidze D. |
| ISBN | |
| سال نشر | |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 454 |
| دسته | گیاهان: کشاورزی و جنگلداری |
| فرمت کتاب | pdf – قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 171 مگابایت |
آنتونی رابینز میگه : من در 40 سالگی به جایی رسیدم که برای رسیدن بهش 82 سال زمان لازمه و این رو مدیون کتاب خواندن زیاد هستم.
توضیحاتی در مورد کتاب
ویرایش 2. — تفلیس، 2012. — 454 ص.
وزارت فرهنگ و حفاظت از بناهای تاریخی گرجستان تصمیم مهمی برای تمدید این کتابنامه برای حلقه گسترده خوانندگان علاقه مند گرفت. در کتاب مشهور – آمپلوگرافی گرجستان که نویسندگان آن نیکو کتسخوولی، ماکسیمه رامیشویلی و دیمیتری تابیدزه بودند، به مسائل شراب‌سازی، شراب‌سازی و شراب‌شناسی اشاره کرد. این کتاب در ابتدا توسط آکادمی علوم گرجستان در تفلیس در سال 1960 منتشر شد.
مقرر شد که این کتاب به زبان انگلیسی ترجمه و منتشر شود تا حوزه جغرافیا افزایش یابد. تا خوانندگان خارجی را با اهمیت و ارزش تاریخ غنی انگور گرجستان آشنا کند و به آنها اجازه دهد تصویری از کشت انگور گرجستان شکل دهند.
در نسخه قبلی آمپلوگرافی گرجستان، 57 گونه انگور گنجانده شده بود که – به گفته نویسندگان – اهمیتی برای صنعت گرجستان داشتند یا خواهند داشت. 52 مورد از آنها انگورهای محلی هستند که فقط پنج تا از آنها از گونه‌های فرانسوی معروف و گسترده هستند. خصوصیات هر گونه با جزئیات در آمپلوگرافی ارائه شده است و شامل اطلاعات شگفت انگیزی است: منشاء واریته. مترادف و متجانس؛ توزیع؛ توضیحات گیاه شناسی (جوانه جوان، ساقه یک ساله، برگ، گل، خوشه، توت و دانه)؛ خصوصیات زراعی و بیولوژیکی (مدت مراحل رویشی، بهره وری، رشد و رسیدن قسمت های گیاهی تاک، مقاومت در برابر بیماری های قارچی و دوام در برابر آفات و تعامل هر درخت انگور با محیط خود). توضیحات فنی (قوم مکانیکی انگور، قوام شیمیایی آب انگور، استفاده از درخت انگور و خصوصیات محصول و کیفیت شراب)؛ رابطه با ریشه های خود و دیگر. تغییرات و کلون ها؛ و ارزیابی کلی هر رقم بر اساس منطقه کشت. هر توضیح داده شده با یک تصویر از توت و یک نقاشی رنگی از برگ همراه است. برای آشنایی بیشتر با قابلیت‌های هر رقم تاک، باید به آزمایش‌ها و آمار استفاده از آن در سایر جهات انگورکاری توجه کرد. شاخص‌های ویژگی‌ها پس از اختلاط، ویژگی‌های ارگانولپتیکی، و چشم‌انداز استفاده و توزیع در نواحی جداگانه یا ریز ناحیه‌ها نیز باید در نظر گرفته شوند.
علاوه بر توصیف کلاسیک آمپلوگرافی، آمپلوگرافی گرجستان اطلاعاتی را ارائه می‌کند. در مورد انگورهای گرجستان و شرایط طبیعی آنها – توضیح دقیق، جغرافیای فیزیکی هر منطقه. گیاه شناسی، شرایط آب و هوایی زمین، پوشش گیاهی، مناطق زمانی کشت انگور گرجستان، قوام تاک و قرارگیری هر گونه در منطقه(های) انگورکشی آن.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.