خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Extrusion-Cooking Techniques: Applications, Theory and Sustainability
قیمت اصلی 66,500 تومان بود.51,000 تومانقیمت فعلی 51,000 تومان است.
تعداد فروش: 72
| عنوان فارسی |
تکنیک های اکستروژن-پخت و پز: برنامه های کاربردی، نظریه و پایداری |
|---|---|
| عنوان اصلی | Extrusion-Cooking Techniques: Applications, Theory and Sustainability |
| ویرایش | 1 |
| ناشر | Wiley-VCH |
| نویسنده | Leszek Moscicki |
| ISBN | 3527328882, 9783527328888 |
| سال نشر | 2011 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 236 |
| دسته | ریاضیات کاربردی |
| فرمت کتاب | pdf – قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 7 مگابایت |
آنتونی رابینز میگه : من در 40 سالگی به جایی رسیدم که برای رسیدن بهش 82 سال زمان لازمه و این رو مدیون کتاب خواندن زیاد هستم.
توضیحاتی در مورد کتاب
این کتاب کاربردی با ارائه دیدگاه مهندسی و آخرین اطلاعات در مورد کاربرد این تکنیک به سرعت در حال گسترش، فناوری، مهندسی، مواد و محصولات و همچنین جنبه های اقتصادی و زیست محیطی را پوشش می دهد. علاوه بر تئوری، از مطالعات موردی نیز استفاده می‌کند که می‌تواند به راحتی در عمل صنعتی قرار گیرد. هر مرحله از فرآیند از نظر پایداری مورد بحث قرار می‌گیرد و همه داده‌ها با مقررات زیست‌محیطی اتحادیه اروپا و FTA مطابقت دارند. خواندن ارزشمند برای شیمیدانان مواد غذایی و فناوران، مهندسان فرآیند، شیمیدانان در صنعت، دانشمندان کشاورزی و مهندسین شیمی.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.