خرید و دانلود نسخه کامل کتاب United States of Bread: Our Nation’s Homebaking Heritage: from Sandwich Loaves to Sourdough
قیمت اصلی 70,500 تومان بود.33,000 تومانقیمت فعلی 33,000 تومان است.
تعداد فروش: 41
| عنوان فارسی | ایالات متحده نان: میراث ملی پخت در خانه: از نان های ساندویچی تا خمیر ترش |
|---|---|
| عنوان اصلی | United States of Bread: Our Nation’s Homebaking Heritage: from Sandwich Loaves to Sourdough |
| ناشر | |
| نویسنده | Kane A. |
| ISBN | |
| سال نشر | |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 217 |
| دسته | تولید مواد غذایی |
| فرمت کتاب | pdf – قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 5 مگابایت |
آنتونی رابینز میگه : من در 40 سالگی به جایی رسیدم که برای رسیدن بهش 82 سال زمان لازمه و این رو مدیون کتاب خواندن زیاد هستم.
توضیحاتی در مورد کتاب
ناشر: Running Press، 2014. — 216 صفحه، زبان: انگلیسی.
این ضرب المثل به اندازه پای سیب آمریکایی است، اما واقعاً باید به همان اندازه آمریکایی باشد که تازه پخته شده است. نان. قبل از اینکه آمریکا به خاطر نان سفید فرآوری شده معروف (یا بهتر بگوییم بدنام) باشد، تاریخچه ای غنی از دستور العمل های نان خانگی منحصر به فرد داشت، از بیسکویت جنوبی و نان ذرت گرفته تا نان سیب زمینی شیرین و نان شوید آمیش. نویسنده آدرین کین این دستور العمل های قدیمی و سنت های فراموش شده را کشف کرده و همه آنها را در ایالات متحده نان جمع آوری کرده است. نانوایان خانگی می توانند از این 75 غذای مورد علاقه آمریکایی لذت ببرند – همه چیز از نان مخمر و نان سریع، رول های شیرین گرفته تا پودینگ های نان. برای نانوای مبتدی نان، این کتاب آشپزی با نوارهای جانبی مفید درباره تخمیر، تجهیزات و آرد، رمز و راز پخت با مخمر را از بین می برد.
برای نانوایان با تجربه تر و علاقه مندان به تاریخ، دستور العمل های منحصر به فرد و اطلاعات جالبی در مورد کلاسیک ارائه می دهد. نان سازی آمریکایی. این مجموعه جذابی است که هر آشپزی را تشویق می کند تا سنت های غنی نان سازی کشور ما را جشن بگیرد.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.