خرید و دانلود نسخه کامل کتاب The Food of Bharat: A Chef’s Journey through India’s Rich Culinary History
قیمت اصلی 101,500 تومان بود.64,000 تومانقیمت فعلی 64,000 تومان است.
تعداد فروش: 80
| عنوان فارسی | غذای بهارات: سفر یک سرآشپز از طریق تاریخ غنی آشپزی هند |
|---|---|
| عنوان اصلی | The Food of Bharat: A Chef’s Journey through India’s Rich Culinary History |
| ویرایش | 1 |
| ناشر | Hardie Grant Books |
| نویسنده | Helly Raichura |
| ISBN | 0199541949, 9780199541942 |
| سال نشر | 2025 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 0 |
| دسته | پخت و پز |
| فرمت کتاب | PDF – قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 221 مگابایت |
آنتونی رابینز میگه : من در 40 سالگی به جایی رسیدم که برای رسیدن بهش 82 سال زمان لازمه و این رو مدیون کتاب خواندن زیاد هستم.
توضیحاتی در مورد کتاب
کتاب آشپزی مانند هیچ کس دیگری ، غذای بهارات یک غواصی عمیق به تاریخ آشپزی هند است و به بررسی چگونگی تحول غذاهای هندی از اولین زمان تا روز مدرن می پردازد. سرآشپز هلی رایشورا ، بنیانگذار رستوران محبوب ملبورن از طریق لباسشویی وارد می شود ، بینش های تاریخی را با دستور العمل های خوشمزه از سراسر منطقه منطقه ای روشن می کند. بهارات قدیمی ترین نام شناخته شده شبه قاره ای است که اکنون آن را هند می نامیم ، و غذای بهارات یک دوره را در طول هزاران سال تاریخ آشپزی ترسیم می کند. 68 دستور العمل شامل Marron Head Rassam ، Abalone با آبگوشت گوجه فرنگی و لیمو ، و هللی معروف ‘I Pasta ‘ ، Khandavi نیست.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.